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Recette de soupe à la citrouille PointsPlus

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Le potiron frais confère à cette soupe une saveur particulièrement prononcée ; pour une présentation plus raffinée, passer la purée de potiron juste avant d'ajouter les épices.

Remarques

*Noter: Vous pouvez remplacer ½ cuillère à café de sauge séchée pour 1 ½ cuillère à café de sauge fraîche.

Ingrédients

  • 4 livres de citrouille entière fraîche, de préférence une citrouille à sucre ou à tarte
  • 2 gousses d'ail moyennes, pelées
  • 3 tasses de bouillon de légumes à teneur réduite en sodium
  • 1 1/2 cuillère à café de sauge fraîche*
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

Portions4

Calories par portion126

Équivalent folate (total)76µg19%

Riboflavine (B2)0.5mg29.8%


Soupe épicée à la citrouille et aux carottes

La délicieuse citrouille et les carottes font une irrésistible soupe de citrouille à l'orange sans produits laitiers, tandis que le curry, le curcuma et les flocons de chili sont parfaits pour égayer cette délicate saveur sucrée.

Saveur, texture soyeuse, commodité et bienfaits pour la santé, cette recette facile coche toutes les cases et fait une merveilleuse soupe à servir avec vos salades d'hiver préférées et même des entrées de vacances.

Servez-le avec des croustillants pain panini, grillé fougasse, ou ajoutez des croûtons comme je l'ai fait pour ces photos. C'est bien que vous le fassiez encore et encore.

Un autre grand avantage est qu'avec seulement quelques ingrédients bon marché, vous pouvez préparer un gros lot en une seule fois, puis conserver les restes au réfrigérateur, ils ont encore meilleur goût le lendemain.


Jenish & Shubham

Ingrédients

Ingrédients de la recette de la soupe au potiron

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Gousses d'ail hachées
  • Haché grossièrement 1 gros oignon
  • 4 ch. bouillon de poulet faible en sodium
  • 4 lb citrouille
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Sel casher
  • ½ ch. crème épaisse pour plus la garniture

Instructions

Recette de soupe de potiron


Muffins à la citrouille et aux épices faciles 2 PointsPlus

Ces muffins ridiculement faciles à utiliser par Weight Watchers sont l'un de mes préférés depuis une dizaine d'années ou plus. J'en ai entendu parler lors d'une de mes toutes premières réunions Weight Watchers. Je sais qu'il existe déjà une tonne d'exemplaires de cette recette qui circulent sur le Web, mais je la publie quand même pour ceux de nos lecteurs qui ne connaissent pas cette vieille recette fidèle.

Et si vous ne suivez pas Weight Watchers ou ne surveillez pas votre tour de taille, ne rejetez pas ces muffins. Même mon mari et nos enfants les apprécient, même s'ils préféreraient probablement que je fasse de plus gros muffins.

Lorsque je les prépare, je les fais généralement cuire un dimanche soir, puis je les stocke dans un grand Ziplock pour que nous puissions en profiter toute la semaine pour les petits-déjeuners de la journée de travail. Ils se congèlent également bien, il suffit de les décongeler autant que vous le souhaitez la veille, puis de les réchauffer au micro-ondes (si vous voulez des muffins chauds) pendant 20 secondes.

Juste ces deux ingrédients. Ignorez tout ce que le mélange à gâteau dit d'ajouter.

Préchauffez le four à 350 degrés. Versez le mélange à gâteau et la citrouille dans un grand bol à mélanger.

Utilisez un batteur à main ou sur pied pour battre ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux.

Verser la pâte dans des moules à cupcakes/muffins chemisés (répartir uniformément entre 20 muffins).
Cuire 20 à 25 minutes. Commencez à les vérifier à 20 minutes. Les muffins sont cuits lorsqu'un cure-dent en ressort sec une fois inséré.


Interactions avec les lecteurs

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Commentaires

Quelle belle collection de recettes ! Merci d'avoir inclus le mien

Merci beaucoup d'avoir inclus mes recettes !! :)

J'adore cette collection de ressources Weight Watcher ! Merci d'avoir inclus certaines de mes recettes! J'ai hâte d'explorer votre blog :)

Sainte vache Sadie, c'est IMPRESSIONNANT.

Merci beaucoup pour ces informations. Je ne peux pas me permettre des observateurs de poids et c'est très utile.

Merci pour ce partage ! Ma mère fait du WW et j'essaie également de manger plus sainement, alors je vais partager cela avec elle. Super article!

Merci beaucoup pour cette information. Et pour nous avoir parlé de Shrinking On a Budget aussi. J'utilise maintenant vos Weight Watchers gratuitement et le plan de repas Shrinking On a Budget et cela me permet vraiment de faire Weight Watchers à un prix abordable. Je ne peux pas vous remercier assez car je ne peux vraiment pas balancer les frais de réunion en ce moment.

Je ne peux pas vous dire combien j'apprécie votre site Web. Je ne peux pas non plus payer les frais chez Weight Watchers. Je suis handicapé et je ne peux pas me le permettre. J'ai vraiment besoin de perdre du poids car il y a un an j'étais à l'hôpital avec des caillots sanguins dans les deux poumons. J'ai la fibromyalgie et j'ai besoin de perdre pour ma santé. Je ne veux pas mourir à 56 ans. Je n'ai même pas d'imprimante, alors j'essaie de noter toutes ces informations. Où puis-je trouver Shrinking On A Budget Repas Plan ? Je suis un défi informatique, alors j'espère que c'est facile à rechercher. Encore merci!

Sadie, merci beaucoup d'avoir inclus ma recette de pain doré farci dans votre délicieuse collection !
Bonne chance à vous,
Nancy

Tellement d'infos utiles. Merci!

Je n'ai aucune volonté pour quelque chose d'aussi ennuyeux. Mais je peux les utiliser pour changer mes habitudes alimentaires et j'espère que cela me permettra de mieux suivre ce que je consomme.

Merci de contribuer à faire une différence dans la vie de nombreuses personnes.

Besoin de savoir combien de points il y a dans les œufs ? J'en ai eu trois ce matin avec 1/4 c de fromage moz, 2 T de yogourt grec, 2 T de jambon maigre cuit avec 1/2 cuillère à café de beurre ajouté 2 T de salsa en plus de tout cela.


La citrouille est riche en vitamines A et C. C'est aussi une bonne source de fibres, ce qui vous aide à rester rassasié plus longtemps. La citrouille est faible en calories, une demi-tasse ne contenant que 40 calories. Cette soupe tire son onctuosité de la crème sure légère ou du yogourt, et non de la crème épaisse, ce qui réduit le nombre de calories.

Vous pouvez servir cette soupe à la citrouille avec du pain, une salade ou un demi-club de dinde. J'ai récemment eu cela en entrée de risotto à la courge musquée pour le dîner et c'était parfait. Ou, servez-le seul comme déjeuner léger. Les fibres de la citrouille vous aideront à vous rassasier et l'ajout de yogourt grec ajoute des protéines supplémentaires.


Soupe toscane à la citrouille et aux haricots blancs

Permettez-moi de commencer par vous dire qu'il s'agit d'une recette de soupe très simple. Il n'y a que 5 ingrédients principaux : oignon, purée de citrouille, bouillon, haricots blancs et origan. Tout cela mijote ensemble pendant quelques minutes. Ensuite, vous mettez la soupe mijotée dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance veloutée.

Mélanger la soupe est une excellente tactique pour créer une texture épaisse à la soupe. Si vous avez envie d'une soupe parfaitement mélangée sans morceaux, alors cette soupe est faite pour vous.

Les saveurs de cette soupe sont assez pures et simples. Il n'y a pas une grande explosion de saveur ou quelque chose comme ça. L'oignon, la citrouille et les haricots blancs constituent la base. Aucun de ceux-ci n'est une centrale de saveur.

Vous pouvez certainement manger cette soupe sans produits laitiers sans aucun fromage saupoudré sur le dessus. Sachez simplement qu'il aura des saveurs très simples. Et ce sera aussi très sain mangé de cette façon - très peu de calories !

Personnellement, j'ai l'impression que le fromage râpé rend cette soupe complète. J'aime le piquant du parmesan avec la texture onctueuse et veloutée de la soupe. C'est mon nouveau plat préféré pour le déjeuner, car le nombre de calories est si faible.

Si vous suivez le programme Freestyle SmartPoints de Weight Watchers, cette soupe équivaut à seulement 1 Freestyle SmartPoint par portion de 1 tasse. Ce n'est pratiquement rien, c'est donc une excellente soupe à manger dans le cadre du programme Weight Watchers !


Meilleures recettes de soupe faciles pour les observateurs de poids

Je suis nul pour rester sur la bonne voie avec Weight Watchers, mais j'essaie vraiment. je viens d'en trouver Weight Watchers Recettes de soupe faciles Je suis donc ravi de préparer quelques gros lots et de réfrigérer des portions individuelles dans des bocaux Mason. J'ai essayé les SmartPoints et j'aime à quel point ils sont précis pour un usage individuel, mais les ressources ne sont tout simplement pas là pour les SmartPoints pour le moment, alors je fais des Points ou des PointsPlus.


Peut-on le préparer à l'avance ?

Oui, vous pouvez le faire à l'avance, mais je ne le ferais pas plus d'un jour à l'avance - ce n'est pas aussi élastique et devient un peu spongieux/détrempé. Vous pouvez le conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, mais encore une fois, il devient chaque jour plus spongieux.


Ce délicieux duvet de citrouille léger et crémeux ne représente que 2 Smart Points par portion sur le plan Weight Watchers Freestyle, le plan myWW Blue, le plan myWW Purple et le plan myWW Green. La recette entière donne un peu moins de 6 tasses de Pumpkin Fluff, donc chaque portion est une demi-tasse. Trempez des fruits à point zéro ou des biscuits à faible point Smart pour un délicieux dessert à faible point intelligent !

  • 1 boîte (15 oz) de citrouille
  • 4 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 sachet (1 oz) de mélange à pouding Jell-o vanille sans gras / sans sucre
  • 1 pot (8oz) de Cool Whip sans gras / Cool Whip sans sucre (décongelé)
  • ½ - 1 cuillère à soupe de mélange d'épices à la citrouille


Voir la vidéo: Recette de Soupe à la citrouille - 750g (Mai 2022).