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Recette de lasagnes à la dinde et au brocoli

Recette de lasagnes à la dinde et au brocoli



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Une lasagne rapide à préparer avec des restes de dinde rôtie. Vous pouvez vous faufiler dans tous les légumes que vous avez !

40 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 1 oignon, haché
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 1/2 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 280 g de dinde cuite, tranchée
  • 100g de brocoli cuit
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 4 cuillères à soupe de farine ordinaire
  • sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 350 ml de lait
  • 450g de feuilles de lasagnes
  • 120g de mozzarella râpé

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h5min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4.
  2. Dans une poêle moyenne, cuire doucement l'oignon haché, le céleri et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres. Ajouter la dinde et le brocoli. Mettre de côté.
  3. Pour faire la sauce blanche : Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Retirer du feu et ajouter la farine, le sel et le poivre; bien mélanger. Remettre à feu doux, incorporer le lait et cuire jusqu'à consistance épaisse.
  4. Pour le montage, au fond d'une cocotte déposer une fine couche de sauce blanche, puis une couche de feuilles de lasagne. Ensuite, placez une couche du mélange de dinde, suivi de la sauce, puis de la moitié du fromage mozzarella râpé. Répétez le processus de stratification avec le mélange de dinde et la sauce. Garnir avec le fromage mozzarella restant.
  5. Cuire au four pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit bien chaud. Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(39)

Avis en anglais (33)

C'était agréable, j'avais l'impression qu'il fallait un peu plus de saveur. Il a fallu un peu plus de temps pour se préparer si vous ne savez pas ce que vous faites la première fois, mais dans l'ensemble, c'était bien.-08 janv. 2017

par PETRIE27

C'était excellent ! J'ai aussi ajouté des petits pois, des carottes et un peu d'épinards. J'ai également triplé la sauce blanche pour la recette et j'en ai même fait un peu plus après avoir fini de la verser sur le dessus. C'est peut-être parce que j'ai utilisé plus de légumes et de dinde que la recette ne le demandait. Merci pour cette nouvelle façon d'utiliser tous ces restes de dinde !-30 avril 2005

par Cupcake74

Cela s'est plutôt bien passé. Je pensais que la sauce était plutôt fade en soi, alors j'y ai ajouté du parmesan et c'était bien meilleur.-26 février 2007


Lasagne de dinde au bacon, brocoli et poireaux…

Vous avez des restes de dinde ? Noël approche à grands pas et il y a toujours la question de savoir quoi faire avec les restes de dinde. Les tartes et les currys sont toujours une bonne option mais j'ai essayé de concevoir quelque chose d'un peu différent et j'ai eu l'idée d'utiliser des saveurs festives dans une lasagne et je vous promets que ça marche bien !

La recette ci-dessous peut être réalisée avec de la dinde cuite ou crue et vous pouvez même remplacer les lardons par des restes de jambon… Les lasagnes combinent les saveurs d'une bonne tarte avec une sauce blanche crémeuse et un délicieux nappage au fromage. Il n'est pas nécessaire de suivre absolument la recette pour faire ces lasagnes. Si vous avez d'autres restes de légumes qui, selon vous, conviendraient bien, comme des carottes ou des patates douces, par exemple, jetez-les simplement et utilisez les restes de sauce à la place du cube de bouillon et de l'eau.

Lasagne à la dinde avec bacon, brocoli et poireaux

  • 300g de poitrine de dinde, cuite ou non cuite (coupée en tranches - si vous utilisez de la dinde non cuite, saupoudrez légèrement la viande d'un peu de farine assaisonnée)
  • 100g de lardons
  • 2 champignons (coupés en morceaux)
  • ¾ têtes de brocoli (coupées en morceaux)
  • 2 petits poireaux (tranchés)
  • ½ cuillère à café de thym
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 ml d'eau
  • assaisonnement
  • huile (pour cuisiner avec)
  • 1 pt de lait
  • 30g de beurre
  • 1 poignée de farine ordinaire
  • Une pincée de piment
  • cc de thym
  • 1 cuillère à soupe de poireaux finement hachés
  • poivre (pour l'assaisonnement)

Étape 1 – préparer la garniture à la viande

  • Si vous utilisez de la dinde crue, faites-la revenir dans un peu d'huile avec les lardons et le thym à feu moyen.
  • Ajoutez les poireaux et les champignons (si vous utilisez de la dinde cuite, ajoutez-la maintenant) – faites cuire pendant 2-3 minutes.
    Émietter sur le cube de bouillon et assaisonner puis ajouter l'eau puis couvrir et laisser cuire encore 2-3 minutes.
  • Ajoutez les morceaux de brocoli, retirez du feu et réservez pendant que vous préparez la sauce blanche.

Étape 2 – préparer la sauce au fromage

  • Faire un roux en faisant fondre le beurre dans une casserole.
    Ajouter la farine et faire une pâte épaisse.
  • Ajouter lentement le lait petit à petit, en remuant/en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
  • Ajouter le piment de la Jamaïque, le thym, les poireaux et assaisonner de poivre. Continuez à remuer/à fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 3 – préparer vos lasagnes

  • Faire tremper les feuilles de lasagnes dans de l'eau tiède pendant environ une minute.
  • Prenez un grand plat allant au four et préparez les lasagnes dans l'ordre suivant :

Lasagne en pot instantanée facile à base de Dinde hachée et épinards

Essayez ceci facile Pot instantané Lasagne aux épinards et à la dinde si vous avez besoin d'une délicieuse recette de dinde hachée pour un repas de semaine.

Chaque fois que je peux utiliser mon autocuiseur Instant Pot, je suis toujours heureux! Non seulement c'est amusant à utiliser, mais c'est aussi si rapide à préparer un repas. J'ai essayé l'une de mes recettes de lasagnes à la dinde hachée préférées hier soir et je l'adore.

Une de mes recettes préférées jusqu'à présent a été Soupe de pommes de terre instantanée! j'aime aussi faire Pain perdu dans mon pot instantané. Ne pas avoir Pot instantané encore? Il est maintenant temps d'en obtenir un. Ils sont géniaux!

Publié à l'origine le 22 février 2017, mis à jour en 2020

Plus de recettes de dîner en pot instantané faciles:

De quoi ai-je besoin pour faire des lasagnes instantanées en pot ?

Vous devez ajouter de l'eau dans votre autocuiseur, cette recette sera donc préparée dans un plat allant au four que vous placerez à l'intérieur de la casserole de l'autocuiseur.

MISE À JOUR IMPORTANTE : Lorsque j'ai écrit cette recette et pris les photos pratiques de ma préparation, il n'y avait pas de gadgets ou de pots Instant Pot. Maintenant, je vous recommanderais d'obtenir ceci &ndash> Moule à gâteau instantané. C'est une casserole plus petite qui s'insère à l'intérieur de votre Instant Pot. La poêle 7&Prime fonctionne avec le pot instantané de 8 pintes. C'est idéal pour faire des plats comme cette lasagne où vous ne voulez pas que le liquide touche la nourriture.

Ingrédients:

  • 1 lb de dinde hachée
  • 1 cuillère à café d'assaisonnements italiens séchés
  • 1/2 cuillère à café de sel et de flocons de piment rouge au goût
  • 15 onces conteneur de ricotta
  • 1 1/2 tasse de mozzarella, râpée
  • 1 paquet de 10 oz d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
  • poivre frais moulu
  • 6-9 nouilles à lasagnes prêtes au four, brisées pour s'adapter à un plat de cuisson rond
  • 1 grand pot de sauce pour pâtes épaisses
  • 1 tasse d'eau

Instructions pour faire des lasagnes à la dinde et aux épinards

Mélanger la ricotta, 1 tasse de mozzarella et les épinards dans un bol. Ajouter du sel et du poivre fraîchement moulu.

Enduisez le fond d'un moule à gâteau allant au four qui s'adaptera à l'intérieur de votre marmite sous pression avec une cuillerée de sauce pour pâtes.

REMARQUE : n'utilisez pas de plat en verre et de hellip maintenant, je recommande d'utiliser un moule à gâteau en acier.

Ajouter une couche de nouilles. Casser les bords pour qu'ils s'adaptent à l'intérieur du plat rond. Maintenant, ajoutez la moitié du mélange de viande sur les nouilles. Verser la moitié de la sauce pour pâtes sur les nouilles et étaler la moitié du mélange de fromage sur le dessus.

Répétez les couches et recouvrez avec le reste de fromage mozzarella. Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium.

Comment préparer le pot instantané pour la cuisson

Versez 1 tasse d'eau dans le pot de l'autocuiseur et placez un dessous de plat ou un lève-pot au fond du pot intérieur Instant Pot&rsquos. Si vous n'avez pas de dessous de plat pour soulever la casserole de l'autocuiseur chaud, faites une élingue avec une grande bande de papier d'aluminium.

Centrez le moule à gâteau sur le dessous de plat ou la bande de papier d'aluminium et abaissez-le dans le pot intérieur de l'autocuiseur.

Verrouillez le couvercle en place. Sélectionnez Haute pression et réglez la minuterie sur 20 minutes.

Lorsque la minuterie s'éteint, éteignez l'autocuiseur et tournez la soupape de décharge de vapeur sur &ldquoventing&rdquo pour libérer la pression. Lorsque la soupape de pression baisse, retirez le couvercle et retirez le plat de la marmite sous pression.

Retirer le papier d'aluminium, laisser reposer 3 à 5 minutes avant de servir. Prendre plaisir!

Vous pouvez également préparer cette simple lasagne aux épinards et à la dinde hachée au four. Cuire au four à 350° pendant 30-40 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne.


Comment le faire

Étape 1

Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la soupe et le lait dans un petit bol. 

Étape 2

Cuire la dinde, l'oignon et l'ail dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant souvent pour séparer la viande.  Ajouter les courgettes et le poivron et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite et les légumes sont tendres, en remuant de temps en temps.  Retirez la poêle du feu.  Incorporez 1 tasse fromage et le basilic.

Étape 3

Propager 1/2 tasse mélange de soupe au fond d'un plat allant au four de 11x8x2 pouces.  Couche 3 lasagnes, moitié le mélange de dinde et 1/2 tasse mélange de soupe dans le plat allant au four.  Répétez les couches.  Garnir avec le reste des nouilles à lasagne.  Étendre le reste du mélange de soupe sur les nouilles.  Couvrir le plat allant au four.

Étape 4

Cuire au four 30 minutes.  Découvrir le plat allant au four.  Saupoudrer du reste de fromage.

Étape 5

Cuire au four, à découvert, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la lasagne soit chaude et bouillonnante.


Comment le faire

Étape 1

Chauffer le four à 400 °F. Pendant ce temps, mettre le brocoli, le poivron, la carotte et l'oignon dans une casserole de 3 pintes et ajouter de l'eau pour couvrir. Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ébullition.& #160 Réduire le feu à doux.  Couvrir et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.  Bien égoutter les légumes dans une passoire et remettre dans la casserole.

Étape 2

Mélanger la soupe, le lait et le parmesan dans un bol moyen.  Réserver 1/2 tasse mélange de soupe et incorporer le reste aux légumes.

Étape 3

Propager réservéف/2 tasse mélange de soupe dans un plat allant au four de 11 x 8 x 2 pouces. 3 nouilles de lasagne, 2 tasses mélange de légumes et 3/4 tasse fromage mozzarella.  Répétez les couches.  Recouvrez le plat de cuisson.

Étape 4

Cuire au four pendant 20 minutes.  Découvrez le plat allant au four.

Étape 5

Cuire au four, à découvert, pendant㺊 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.  Laisser reposer 10 minutes avant de servir.


Recette de casserole de courge spaghetti à la bolognaise et à la dinde

Si vous n'avez jamais pu aimer la courge spaghetti, réessayez. Mon mari et mon fils ne sont tout simplement pas fans, alors que mes filles et moi adorons ça. Je pense que si vous vous lancez dans la courge spaghetti en espérant une alternative aux pâtes, vous allez être déçu. Je n'ai jamais l'impression de manger des spaghettis lorsque je fais tourner des brins de courge sur ma fourchette, qu'il s'agisse de zoodles ou de courge spaghetti. Mais je l'aime pour ce que c'est.

La sauce tomate est un aliment familier et apprécié qui pourrait améliorer le goût de la courge spaghetti, qui a tendance à être un peu fade et sucrée. Mais si j'associe la sauce tomate (également naturellement sucrée) à la courge spaghetti, j'aime généralement équilibrer toute cette douceur avec du piquant (en ajoutant du piment rouge broyé à la sauce), ou un ingrédient umami comme le parmesan, l'aubergine ou les champignons rôtis, ou quelque chose du genre amer comme le chou frisé.

Je réfléchissais à la façon de faire une recette de courge spaghetti au four, une sorte de style lasagne. Outre une lasagne végétarienne (j'ai une lasagne végétarienne rôtie et une lasagne végétalienne sur mon site), j'adore l'ajout de saucisse de dinde d'Ina Garten à ses lasagnes. Je n'aime pas la quantité de fromage qu'elle ajoute cependant. C'est beaucoup trop lourd pour moi. J'ai donc essayé une cuisson de courge spaghetti à la dinde allégée et cela s'est avéré totalement incroyable.

De la même manière que j'ajoute des œufs à la ricotta dans une lasagne, j'ai dû ajouter des œufs ici pour lier le tout. Mais les œufs d'arrow-root ou de lin font un bon sous-marin. La clé des casseroles de courge spaghetti cuites au four est vraiment de les faire cuire à découvert pendant longtemps pour que toute cette humidité s'évapore, sinon c'est un gâchis de soupe. Le résultat est une casserole que vous pouvez couper et servir, et parce que la courge spaghetti est techniquement un légume, c'est un repas complet à mes yeux. Regardez cette vidéo Youtube rapide pour savoir comment j'aime couper la courge spaghetti.

Comme c'est officiellement l'automne, le temps des pulls et la saison PSL, c'est aussi l'heure de la cocotte ! Oui, mon mari et M. Picky (mon fils) approuvent cette casserole et je suis prêt à parier qu'elle convertira quelques personnes. Voir le bas de la recette pour quelques suggestions sur la façon d'échanger les œufs ou la viande. C'est tout aussi bon vegan, je le jure ! Faites-moi savoir si vous faites cette recette ou l'une de mes recettes en me taguant @pamelasalzman #pamelasalzman. J'adore voir tes créations !! XO


Casserole maigre sur poulet et brocoli

J'ai préparé cette casserole de brocoli au poulet maigre en utilisant une soupe à la crème de poulet sans gras à 98 %, du lait évaporé écrémé et du cheddar à teneur réduite en matières grasses.

J'ai également ajouté plus de brocoli et n'ai utilisé qu'un léger saupoudrage de parmesan râpé et de chapelure.

Et j'ai omis de mélanger la chapelure avec du beurre fondu et j'ai choisi d'enduire légèrement le dessus de la casserole d'huile d'olive de mon flacon pulvérisateur à pompe.

Nous avons récemment apprécié cette casserole de brocoli au poulet maigre avec du pain français de blé entier chaud et une simple salade verte.

J'ai à peine eu le temps de prendre une photo avant qu'elle ne disparaisse !

Selon mes calculs, chaque portion de cette casserole allégée au poulet et au brocoli contient environ 362 calories et :

7 *SmartPoints (Plan vert)
5 *SmartPoints (Plan Bleu)
5 *SmartPoints (forfait violet)
9 *PointsPlus (Ancien forfait)

Curieux de connaître les nouveaux plans myWW vert, bleu et violet de Weight Watchers ? Regardez cette courte vidéo pour en savoir plus :

Variations de recette de casserole de poulet maigre et brocoli

pas de poulet cuit – les restes de poulet rôti ou de dinde fonctionnent bien

pas de brocoli – vraiment n'importe quel légume cuit de votre choix fonctionnera

pas de soupe au poulet – n'importe quelle soupe à la crème fonctionnerait. De même que la sauce ou une combinaison de soupe en conserve et de sauce

pas de chapelure – les sautez ou remplacez-les par d'autres miettes croustillantes – cornflakes, riz krispies, croustilles de maïs, croustilles, craquelins, etc.

Si vous l'avez fait Divan de poulet éclairé, veuillez donner une note à la recette ci-dessous et laisser un commentaire pour me faire savoir comment vous l'avez aimé. Et restez en contact sur Pinterest, Facebook, Instagram et Twitter pour les dernières mises à jour.


Lasagnes végétariennes cachées

La sauce pour cette lasagne aux légumes facile est incroyablement délicieuse remplie de beaucoup de légumes comme les courgettes, les champignons et les poivrons rôtis. Le seul problème, c'est que les enfants y jettent un coup d'œil et disent “passez !”

Alors, comment leur faire manger tous ces délicieux légumes ? Réduisez la sauce en purée pour que ces légumes disparaissent pratiquement ! Il vous reste une sauce savoureuse avec une texture presque bolognaise. (Pour réduire en purée les légumes dans le pot, j'aime utiliser un ordinateur de poche mixeur plongeant, mais vous pouvez également le transférer dans un mélangeur).

Les saveurs de cette sauce sont délicieuses et personne ne saura jamais qu'elle est pleine de légumes. De plus, les nouilles de lasagne sans ébullition absorbent tous les liquides et toutes les saveurs, ce qui donne une véritable recette de lasagne végétarienne cachée.

J'adore que cette sauce pour lasagne aux légumes puisse être préparée à l'avance! Il suffit de préparer la sauce et de la réfrigérer jusqu'à 3 jours.


Leçons tirées de la cuisson de lasagnes maison surgelées

La dernière fois que j'ai fait des lasagnes, j'en ai fait cuire la moitié et j'ai préparé l'autre moitié (non cuite) et je l'ai congelée. Mon mari et moi, même avec l'aide d'amis, ne sommes jamais capables de finir une lasagne entière avant qu'elle ne se détériore. J'avais entendu parler de gens qui le faisaient auparavant, mais j'ai découvert qu'après 80 minutes à 350 degrés, mes lasagnes étaient encore assez froides au milieu. J'avais précuit les nouilles, donc mon plus grand objectif en réchauffant les lasagnes congelées était de les rendre chaudes et pétillantes.

J'ai décidé de chercher comment cuisiner une lasagne maison surgelée et j'ai découvert que personne ne semble être d'accord sur ce qu'il faut faire avec une lasagne surgelée ! Ce que j'ai retenu, ce sont des morceaux de choses à faire et à ne pas faire qui avaient du sens pour moi :

  • A faire : congeler les lasagnes sans les cuire au préalable
  • À ne pas faire : congeler dans du papier d'aluminium, cela peut prendre le goût (j'ai foiré ici et je l'ai congelé dans une casserole en aluminium avec du papier d'aluminium le recouvrant entouré d'une pellicule de plastique)
  • À faire : couvrir hermétiquement de papier d'aluminium lorsque vous le faites cuire car cela prendra plus de temps à cuire et vous ne voulez pas le brûler
  • À ne pas faire : cuire à découvert, vous avez de bonnes chances de brûler l'extérieur et d'avoir un intérieur gelé

Il ne semble pas y avoir de consensus sur la température de cuisson des lasagnes surgelées. Certains disent 220 et d'autres jusqu'à 475 degrés farenheit. Certaines personnes ont discuté de la décongélation avant de la cuire (ce que j'essaierai peut-être la prochaine fois, mais mon intention était que les lasagnes surgelées soient un dîner à la demande un soir où j'étais trop occupé ou trop fatigué pour cuisiner).

Ce que j'ai fait: J'ai fait cuire les lasagnes à 350 degrés Fahrenheit pendant 70 minutes, j'ai augmenté le feu à 375 pendant 20 minutes supplémentaires, puis j'ai retiré le papier d'aluminium supérieur et j'ai cuit à 425 pendant 10 minutes (pour faire cuire une partie de l'excès d'humidité et faire dorer le haut juste un peu). Fondamentalement, je l'ai fait cuire jusqu'à ce que le milieu soit chaud, puis je l'ai légèrement doré.

Le verdict: Ne le congelez pas dans du papier d'aluminium, il y avait un petit goût d'étain. J'ai fait les lasagnes avec des saucisses italiennes chaudes cuites au four, donc cela ne semblait pas trop envahissant. Ne préparez pas trop vos lasagnes avant de les congeler.

Faites absolument cuire vos nouilles, je serais devenu fou si j'avais eu besoin de m'assurer que je les cuisinais et que je devais m'inquiéter de la cuisson des nouilles. Il n'a pas brûlé, donc bas et lent est bien. Je pensais que c'était assez savoureux, mais ne soyez pas trop pressé de le réchauffer et prévoyez de le vérifier régulièrement. .


Recettes de quantité testées d'Ellen

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Macaroni au fromage au four pour beaucoup avec une sauce au fromage simple et rapide. Macaroni au fromage au four classiqueLe riche plat doré et croustillant de nos rêves et de nos souvenirs.

Les pommes cuites rapidement ont une saveur traditionnelle, mais sont pratiques pour un groupe. Pudding au riz ou au tapioca Dessert nourrissant, aussi bon pour le petit déjeuner. Ellen's Really good pain pudding Zoe's Hummus: 60 portions Rich Baked Oatmeal for 50 est une recette de nuit pour un délicieux petit-déjeuner enrichi en protéines. Congélateur ou Crockpot Lasagne boeuf, poulet ou variantes sans viande, cette recette utilise des nouilles de lasagne non cuites. Purée de pommes de terre à congeler et à tenir pour 25 Avec cette recette unique, garnissez une tarte aux bergers surgelée, ravissez une foule de Thanksgiving ou servez avec les poulets à l'envers ci-dessous. Rôti de poulet en mêlée lorsque les poulets sont en vente, faites-en rôtir six à la fois ! 24 portions, plus la MEILLEURE soupe au poulet. 24 Gardenburgers une recette de clone et une adaptation nutritionnelle plus élevée. Ceux-ci se congèlent très facilement. Casserole de courge jaune cuite au four pour 24 personnes, servie dans tout le sud et dans un célèbre restaurant du sud. Se congèle parfaitement pour (OAMC) une fois par mois la cuisson. Courges et pâtes Faites cuire pendant 24 heures lorsque vous avez besoin d'un plat d'accompagnement sérieux ou d'un bon plat principal végétarien. La congélation des bases de viande précuites permet de préparer rapidement de gros repas. Abaissez le cholestérol dans les plats de bœuf haché ! Boissons au cacao et au chocolat chaud riches pour les matins d'hiver et les festins de biscuits. Biscuits aux anges au babeurre Biscuits, boulettes, pain plat et bien plus encore, faciles, tendres et polyvalents. Réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Croûtes congelables et garniture aux pommes pour 10 tartes nouveau Muffins au son et au babeurre nouveau Préparez 4 douzaines à la fois ou réfrigérez la pâte jusqu'à 6 semaines de variations avec du VRAI son au lieu de céréales au son coûteuses - moins de sucre, plus de fruits ! Grande recette de mélange de crêpes et de gaufres à grains entiers maison de luxe au babeurre multigrains.

Congeler par lots, utiliser pour les fêtes de famille ou les dîners de mariage.

Entrées économiques pour 50-100

Idéal pour les événements gastronomiques gratuits, ce sont des plats savoureux mais peu coûteux - de la nourriture pour la famille ou le camp, pas de la nourriture pour une réception de mariage.

Accompagnements pour 50-100- salades, riz, légumes

Recettes professionnelles pour 50-100

Voici quelques recettes de service alimentaire de base à saveur améliorée qui vous aideront à apprendre à aller et venir entre les poids et les mesures plus traditionnelles.

Pain doré au four Beaucoup de petit déjeuner, pas de friture une recette de base. Nécessite une réfrigération pendant la nuit avant la cuisson. recette de garniture ajoutée Carrés de muffins à l'avoine et à faible teneur en gras L'un des secrets de la cuisson en quantité consiste à traduire une recette préférée en une forme plus facile à préparer. Une recette pour six muffins est excellente cuite dans un moule à tarte de 10" et coupée en quartiers. Une recette pour 50 muffins peut faire deux grands moules de carrés pour le petit-déjeuner. Lasagne aux légumes Quantités de base : une nouille par personne, et continuer à partir de là. Dinde ou Rotini au tofu avec fromage Un plat réconfortant simple et agréable pour les enfants avec une variante végétarienne Salade de brocolis ou de carottes Barres au beurre de cacahuète Glaçage au beurre de cacahuète pour les barres au beurre de cacahuète Pudding indien Farine de maïs et mélasse ou miel, cuit lentement dans un dessert exceptionnel Pain de cuillère A soufflé à la semoule de maïs léger et savoureux, parfait pour une assiette de légumes ou le dîner du dimanche.Vinaigrette ou farce du sud Enrichi de poivrons, d'œufs durs et de légumes d'assaisonnement dorés, cela fait un plat satisfaisant et délicieux.Avec une bonne sauce, il peut être un bon plat principal pour un déjeuner Southwestern Breakfast Bake Une saveur du sud-ouest dans une garniture semblable à une quiche avec une croûte de pommes de terre croustillante, pour le petit déjeuner, le brunch ou le déjeuner.

Cuisine en quantité pour les groupes et les occasions - Liens

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Budgétisation et planification pour les grands groupes et les événements

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Quantité de cuisson dans la cuisine à domicile

Cuisine une fois par mois (OAMC), cuisine au congélateur ou Megacooking Ellen's Kitchen OAMC Recipe Index et liens. Le novice OAMC a lu ceci en premier, avant de démarrer OAMC. Congélation des casseroles pour OAMC avec table d'échange de casseroles Ce que vous devez savoir pour congeler et réchauffer vos propres recettes avec succès. Congelez ces pommes de terre ! Vous avez entendu dire que vous ne pouvez pas congeler les pommes de terre ? Essayez Hashbrown Breakfast congelable et d'autres astuces pour les pommes de terre. Sauces et salsas à congeler neuves Préparez-les pour vos burritos ou enchiladas à congeler. Régime OAMC pour une personne. nouveau --> Un plan OAMC pour un ménage végétarien de soja de 10 personnes nouveau avec une liste de courses, une préparation et des recettes. Les morceaux de boeuf et le boeuf haché se préparent pour la cuisson OAMC. OAMC pour les célibataires et les couples Le nouveau OAMC pour les célibataires et les couples améliore la nutrition, augmente la variété, réduit également les coûts alimentaires pour les petits ménages. nouveauté --> À venir en mars, burritos déjeuner, quiches, muffins et autres choix. Votre congélateur est plus sain et moins cher que n'importe quel drive in window ! Burritos congelables Quiches congelables nouvelles de la quiche lorraine classique à la pizza du petit-déjeuner. --> Entree Exchange Club Congelez-le, échangez-le ou organisez une grande fête une fois que vous avez appris à cuisiner en quantité, vous avez beaucoup d'options. Techniques et astuces de l'OAMC Certaines épices et arômes ne se congèlent pas bien. Regardez ici pour des conseils d'emballage et d'autres astuces pour OAMC. Aidez à traduire les tasses en livres pour votre liste de courses. Cuisine en quantité et OAMC : deux variations sur le même thème. Notes de cuisine une fois par mois et liens OAMC - un travail en cours

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