Tort sah

Le top se fait la veille ou le soir et on le laisse refroidir jusqu'au matin, pour pouvoir le découper joliment, pour qu'il ne s'effrite pas. La recette du comptoir est pandispan avec du jus d'orange.

Prenons soin de crème (Aussi, la crème peut être faite le soir et laissée refroidir jusqu'au lendemain, lorsque nous assemblerons le gâteau). Faites chauffer la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit presque bouillante, puis ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde. Laissez refroidir la crème, puis battez-la au batteur pendant 5 minutes et laissez-la refroidir à nouveau. Avant de monter le gâteau, vérifiez la consistance de la crème, elle ne doit pas couler et ajoutez si besoin de la crème à monter par sécurité. Je mets 1 ou 2 sachets mais j'en reçois aussi 3 :).

Vient maintenant la partie amusante, celle de couper le gâteau. Vous devez avoir une forme de gâteau détachable, de préférence celle dans laquelle vous avez préparé le dessus. On découpera dans une feuille de papier ou de carton un cercle de la taille d'un gâteau puis, à l'intérieur, deux autres cercles, un moyen et un petit. Découpez d'abord le haut horizontalement, en 3. Placez ensuite le cercle du milieu sur le dessus et avec un couteau haut et aiguisez découpez le contour du carton, de haut en bas, les 3 couches du haut. Faites de même avec le petit cercle.

On placera ensuite en forme de gâteau le grand cercle sur le plan de travail et le petit à l'intérieur et on le remplira de crème. La couche suivante sera l'inverse, nous placerons le cercle du milieu sur le comptoir et verserons la crème à l'endroit libre. Compliqué, non ?? mais ce n'est pas le cas, vous verrez sur les photos.

Après avoir fini de remplir le moule de gâteau avec le dessus et la crème, nous le laisserons refroidir pendant quelques heures. Sortez ensuite le gâteau du moule, nappez-le de chantilly et décorez-le de cerises confites et de chocolat râpé. Le résultat se lèche les doigts !!


Gâteau d'échecs pour Pâques - une symphonie avec du chocolat

Gâteau d'échecs pour Pâques Gâteau de Pâques Gâteau d'échecs Gâteau rose vert Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat Gâteau élégant Gâteau de printemps

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Tort sah

Ingrédients
Pour le plan de travail :,, 12 œufs ,,, 250g de sucre ,,, 200 farine ,,, 50g de cacao ,,,,, Pour la crème :,, 500ml de chantilly liquide ,,, 400ml de yaourt au goût de fruits ,,, 150g de sucre à l'arôme vanille ,, 20g de gélatine (deux sachets) ,,, 250g de baies ou selon les goûts de chacun.

Difficulté: Moyenne | Temps: 1h30


Gâteau d'échecs pour Pâques par Simona Callas

j'ai préparé ça Gâteau d'échecs pour Pâques à la suggestion de mes filles. Je n'ai pas fait de gâteau d'échecs depuis longtemps, alors j'ai adopté l'idée avec enthousiasme. Les couleurs choisies (également par les filles) sont le rose et le vert, elles sont gaies et printanières et correspondent à l'ambiance festive. Pour le gâteau nous avions une autre idée en tête, mais elle a dû abandonner et au dernier moment je me suis souvenu que nous avions ces bâtonnets de chocolat, alors nous les avons placés les uns à côté des autres sous la forme d'une clôture et cela nous a plu. beaucoup comment c'est sorti

Je vous souhaite à tous des vacances lumineuses et paisibles! Le Christ est ressuscité!

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1. Mettez le beurre dans un grand bol et battez-le un peu jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter le sucre en poudre et l'essence de vanille, puis ajouter 3 jaunes d'œufs et mélanger après chacun.
2. Mettez la farine sur la composition et mélangez légèrement. Lorsque vous obtenez une consistance sableuse, mettez la moitié de la quantité de pâte sur le plan de travail et pétrissez-la avec les mains.
3. Étalez la pâte avec la paume de la main sur le plan de travail, puis rassemblez à nouveau la croûte. Donner à la pâte une forme rectangulaire, d'une épaisseur de

1 cm, et placez-le au congélateur.
4. Mélanger les 2 cuillères à soupe de cacao avec de l'eau chaude, mettre le mélange sur la pâte laissée dans le bol et l'incorporer. Faites de même pour cette moitié de pâte, puis mettez-la au congélateur.
5. Après 40 minutes au congélateur, retirez la pâte des deux couleurs et étalez-la un peu. Coupez le surplus de pâte de façon à obtenir une forme parfaitement rectangulaire et identique pour les deux couleurs. Laissez l'excédent au réfrigérateur dans du film alimentaire.
6. Battez un œuf dans un bol, graissez l'un des couvercles d'œufs et placez l'autre dessus. Découpez des bandes de 1 à 2 cm de large sur toute la longueur du plan de travail double. Graissez une telle bande noire et blanche sur le côté et recouvrez-la d'œuf, puis collez-la avec une autre bande inversée pour créer l'apparence d'un échiquier.
7. Continuez à ajouter des bandes dans des combinaisons de noir et blanc, en mettant à chaque fois deux couleurs différentes l'une à côté de l'autre, et non deux identiques. Dans la section, la pâte doit ressembler à un échiquier carré 3/3.
8. Mettez la pâte rectangulaire au congélateur. Sortez du congélateur l'excédent de pâte au chocolat que vous avez coupé plus tôt.
9. Lorsqu'il est encore dans le papier d'aluminium, étalez-le le plus finement possible avec le papier d'aluminium et graissez-le avec de l'œuf sur toute la surface. Placer la pâte bicolore sur la pâte au chocolat étalée finement dans l'un des bords.
10. Coupez le surplus de pâte à tartiner, puis roulez-le sur la pâte bicolore. Réfrigérer la pâte obtenue pendant une heure. Une fois le temps écoulé, sortez-le et coupez-le en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
11. Cuire les biscuits à 180 ° pendant 15-17 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidissez les gâteaux sur une grille et conservez-les dans des moules pour qu'ils ne durcissent pas.


Recette simple et rapide, prête en 30 minutes : Chess cake

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PRÉPARATION Gâteau d'échecs pour Pâques par Simona Callas

Préparation du top rose : Préchauffer le four à 175 degrés Celsius. Préparez un plat de cuisson rond d'un diamètre de 16 cm, qui est tapissé à la base d'un disque de papier cuisson et graissé sur les parois avec du beurre. www.simonacallas.com La farine est mélangée à la levure chimique et tamisée trois fois. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter progressivement 50 g de sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution du sucre et obtention d'une meringue.

Mélanger le beurre avec le sucre restant (100 g) jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'extrait de vanille, puis ajouter le lait en alternance avec la farine, en 3 fois. Ajouter le colorant, bien mélanger, et à la fin incorporer la meringue en mélangeant à la spatule en retournant de bas en haut. www.simonacallas.com

Versez la composition dans la plaque préparée, nivelez-la et mettez-la au four pendant environ 30 minutes (vérifiez avec un cure-dent si elle a cuit). Lorsque vous êtes prêt, sortez le plat du four et laissez refroidir sur une grille. Une fois complètement refroidi, retirez le dessus du gâteau du moule.

Préparation du comptoir vert : Procédez exactement comme pour le plan de travail rose.

Préparation de crème au chocolat: Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un grand bol. Mélanger la crème avec le sucre et mettre au micro-ondes pendant environ 30 secondes (jusqu'à ce qu'elle soit chaude), puis verser sur le chocolat. www.simonacallas.com Laisser reposer 2 minutes, puis mélanger avec un fouet en forme de poire jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissous et qu'une crème homogène soit obtenue. Mettez la crème au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse, puis mélangez à grande vitesse pendant 2-3 minutes. On obtient ainsi une crème fine et délicieuse. www.simonacallas.com

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Recette simple et rapide, prête en 30 minutes : Chess cake

J'ai vu une vidéo sur le net avec un gâteau d'échecs et je n'arrêtais pas de dire que je l'essayerais aussi.

Mais le compte à la maison ne correspond pas toujours à celui de la foire, vous savez ce que c'est, non ?

J'avais fait une liste de courses pour préparer un gâteau classique et un au cacao, une crème à la vanille et une au chocolat.

J'avais si peu de temps (et de patience) disponible et j'avais réussi à promettre aux enfants que je leur ferais un gâteau & #8230.donc, sans occasion spéciale & #8230.alors j'ai décidé d'essayer quelque chose de prêt à l'emploi !

J'ai acheté 2 packs de comptoirs : un classique, un avec du chocolat 2 sachets de crème au chocolat et une boite de crème pour crème.

En 30 minutes le gâteau était prêt

Il n'y a pas de grande philosophie sur ce gâteau, c'est l'aspect final qui compte.

J'écris ci-dessous les étapes simples à suivre:

  1. déballez chaque feuille/papier cuisson sur les plans de travail (je n'ai pas ouvert les deux premiers plans de travail et c'était très difficile d'enlever les cercles car ils se sont cassés)
  2. 4 formes rondes sont utilisées
  3. placer un plan de travail classique (appelons-le vanille pour être facilement identifiable), un plan de travail en cacao
  4. découper des cercles sur chaque plan de travail
  5. la première couche de dessus est posée sur une assiette : un cercle de vanille, un de cacao et ainsi de suite jusqu'au milieu
  6. asseyez-vous en alternance : un plan de travail avec cercle vanille à l'extérieur + crème vanille puis un plan de travail avec cercle cacao à l'extérieur + crème cacao
  7. les boîtes que j'utilise contiennent chacune 3 comptoirs
  8. J'ai un gâteau avec 6 plans de travail
  9. Je n'ai pas sirop les comptoirs, mais je ne devrais pas non plus
  10. J'ai fait une erreur lorsque j'ai mis une couche de crème à la vanille et que j'en ai versé plus, ce qui a gâché un peu l'effet de coupe & # 8220sah & # 8221
  11. J'ai graissé les côtés du gâteau avec de la crème au chocolat
  12. par dessus j'ai mis 3 cuillères à soupe de chocolat dans un bocal
  13. J'ai coupé le gâteau 1h après le montage
  14. a reçu l'approbation de tout le monde, y compris le sclifosit de son mari qui a apprécié que & # 8220 ne tombe pas & # 8221 dur sur le ventre

Combien cela m'a-t-il coûté ?

Comptoir Boromir (3 comptoirs dans un paquet) & # 8211 7.35 ron / paquetx2 = 14.7 ron

Dr. Oetker Crème Crème 4.49 ron / une boîte

Crème Ole Dr. Oetker 2,39 ron / un sachet = 4,78 ron

3 cuillères à soupe de chocolat (un pot coûte environ 8 ron, 3 cuillères & #8230..na, comment dire ? 1 ron.)

Total environ : 25 ron (arrondissons un peu !)

Temps de préparation : 30 minutes

Mérité?

Des deux points de vue ci-dessus (argent et temps) & #8211 OUI !

Du point de vue des ingrédients, je ne pense pas ! Si je le fais moi-même, je sais ce que je mets dans le gâteau.

Ils l'aimaient, tout comme leurs grands-parents paternels.

Je ne dis pas que ce n'est pas bon, au contraire, mais je sais que celui préparé à la maison a un goût différent !


Le gâteau Shah-Mat a fière allure et est incroyablement bon. La recette est très simple et le résultat est spectaculaire ! Idéal pour un repas de fête où vous souhaitez épater vos convives.

1. Mélanger les jaunes avec le sucre et, après avoir blanchi la crème, ajouter la farine. Ajouter la mousse obtenue en mélangeant les blancs d'œufs avec une pincée de sel.

2. Séparez le mélange en deux parties égales, ajoutez la vanille dans l'une et le cacao de Dr. Oetker dans l'autre. Verser les deux mélanges dans deux moules à gâteaux antiadhésifs ou graissés et farinés. Cuire au four pendant 15 minutes et laisser refroidir complètement.

3. L'un des gâteaux est graissé avec de la crème au chocolat mélangée à de la crème liquide chaude et le deuxième gâteau est placé dessus. Presser un peu et laisser refroidir 15 minutes. Passé ce temps, découpez trois bandes dans le sens de la longueur et placez-les sur un plateau en les alternant pour former l'échiquier. Laisser refroidir 30 minutes.

4. Battez la crème et enrobez le gâteau et laissez-le refroidir à nouveau pendant deux heures. Servir avec des décorations de grillades au chocolat.


Catégorie : Recettes nouvelles et anciennes

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Très bon, c'est délicieux mais j'ai ajouté un sachet de crème supplémentaire à la crème, je ne pensais pas que ça pouvait être aussi bon. Je n'ai pas trop aimé la décoration, mais sinon c'est extraordinaire et c'est ce que non seulement moi mais aussi beaucoup de mes amis disent.

Il s'est avéré très bon. Je l'ai fait aujourd'hui pour mon anniversaire et ça s'est avéré quelque chose comme ça, mais j'ai aussi mis une enveloppe de crème straciatela dans la crème. Délicieuse et très savoureuse, la crème est sortie comme si c'était une crème au chocolat maison. Félicitations à tous ceux qui ont inventé ce gâteau magnifique et savoureux. J'ai reçu beaucoup d'éloges de la part d'amis et j'ai mis plus de cerises dans la compote. Il a du chocolat blanc râpé sur le dessus.

NADIA MARIA (Chef de cuisine), 1er octobre 2010

C'est super, ça a l'air vraiment bien, je pense que je vais l'essayer maintenant, maintenant que mon anniversaire approche. Je vais voir ce que je vais faire, et si je te copie, je reviendrai avec des photos et je te dirai comment ça s'est passé.

Varadi Silvia (Chef de cuisine), 15 juillet 2010

Nicolete, merci beaucoup pour le commentaire. Tu as raison, j'aurais dû répondre à ceci & quotanonime & quot, mais je ne suis pas convaincu que cela aurait aidé quelqu'un. un peu plus sur ce site. Je sais que vous aussi vous avez affronté les soi-disant & citations & experts & citation de la cuisine. Et nous devons prendre position contre eux, avec les modérateurs de ce site.

Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine), 13 juillet 2010

Superbe recette, félicitations Silvioara. Après 21 commentaires positifs, je ne comprends pas la personne qui se lève avec l'expert surnom, comment il peut se permettre de parler comme ça, chère fille, tu es & quotexperta & quot dans quoi. certainement pas dans l'éducation et le bon sens, vous devriez apprendre que sur ce site, nous nous respectons que nous aimions une recette ou non, nous apprécions que quelqu'un ait dépensé du temps et de l'énergie pour partager avec nous son expérience, donc honnêtement, je ne voudrais pas vous permet d'accéder et vous avez certainement quelque chose avec Silvioara ou sa recette sinon comme vous expliquez que 21 personnes maintenant 22 personnes avec moi ont aimé la recette et vous êtes le seul à lancer des mots durs, ça a l'air pathétique. hahahahaha tu me fais rire, mais as-tu fait quelque chose ? vous avez joint des recettes ou vous êtes l'un des lâches qui entrent, laissez un commentaire de & quotdoi lei & quot et fuyez, vous l'êtes certainement, car je vous ai vérifié et vous ne vous présentez avec rien, comment pouvez-vous permettre un tel commentaire quand vous n'avez aucune recette. Je pense que vous êtes infecté par le virus de la supériorité, évidemment relatif, si vous n'aimez pas ce site que les utilisateurs & quotgustosi & quot créent quelque chose que vous êtes libre de laisser personne ne vous gardera connecté. Demain j'aurai une initiative pour ceux comme vous, indésirables sur ce site car vous ne savez pas parler et apprécier une bonne recette, à bannir si vous ne joignez pas de recettes et n'avez pas de compte efficace, voyons quelles recettes vous avez et "We make cool" et nous de vos recettes, c'est facile de s'asseoir dans un coin et de rire. mettez-vous au travail, concevez des recettes, seulement après cela, vous avez le droit de commenter. Chère Silvia, ne t'inquiète pas, tu es une personne spéciale et avec trop de bon sens, tu as dû lui donner une réponse pour ressentir, ne permets à personne de rire de tes recettes parce que tu as travaillé dur et si tu ne l'as pas fait work & quotcarcotasii & quot n'aurait pas à écrire. Silvioara prend la tête, la communauté Gustos est avec toi Nico


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