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Nyack New York obtient un hôtel-boutique inspiré de Times Square

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À quoi s'attendre de votre séjour au nouvel hôtel Nyack

voyage gastronomique

Une vue de l'une des chambres de l'hôtel-boutique The Time Nyack.

Avant Le temps Nyack ouvert en 2016 - sur le site d'une ancienne usine devenue un temps des studios d'artistes et un espace de jam pour les groupes locaux - le village de Nyack n'avait pas d'options d'hébergement quatre ou cinq étoiles. Lorsque les plans ont été annoncés pour construire un hôtel basé sur le même modèle de style de vie utilisé pour la première propriété homonyme de The Time à Times Square, les habitants étaient sceptiques quant au fait qu'une formule de Manhattan avec le prix requis serait viable dans une petite ville historique connue pour ses boutiques locales et sa scène de restaurants animée et heureusement dépourvue de emporte-pièce chaînes nationales.

Aujourd'hui, près d'un an après son ouverture officielle, The Time Nyack a dépassé les attentes, transformant le doute en enthousiasme non seulement pour les chambres qui remplissent un créneau de luxe, mais aussi pour les plus de 4 000 pieds carrés d'espace événementiel flexible sur place, parfait pour les mariages, les bar-mitsva. , et conférences. Les 133 chambres de style loft rendent hommage à la structure et à la conception de l'usine qui occupait autrefois ce site. Des murs en briques, des conduits apparents, des plafonds de 12 à 20 pieds de haut, de grandes fenêtres de style industriel qui inondent les espaces de vie de lumière du soleil et des suites au quatrième étage avec terrasses privées donnant sur la rivière Hudson créent une ambiance insouciante et créative.

Vous bénéficiez également d'avantages tels que l'accès à la piscine et au patio privé ainsi que BV's Grill & Lounge, un avant-poste du célèbre L'empire Bobby Van's Steakhouse au rez-de-chaussée. Réputé pour son service de première classe, le dîner commence ici au Grill's Lounge & Bar avec l'un de leurs cocktails spéciaux comme un savoureux Purple Rain. Dirigez-vous ensuite vers la salle à manger qui s'agrandit rapidement avec des sièges supplémentaires à l'extérieur par temps chaud via des portes roulantes suspendues menant au patio et au bar extérieur.

Les ouvreurs de BV comme la salade de steakhouse (servie avec une vinaigrette au fromage bleu de rêve) ou huîtres sur la demi-coquille fournir l'enchaînement parfait aux plats principaux comme le surlonge new-yorkais vieilli à sec pendant 28 jours, du saumon en croûte de raifort et des côtelettes de lampe du Colorado, accompagnés de choux de Bruxelles biologiques de Hilltop Farm, d'épis de maïs, d'épinards à la crème et de purée de pommes de terre. Les desserts faits maison comme leur gâteau à la truffe mousse au chocolat et leur tiramisu offrent une finition parfaite.

Alors que les listes de bières artisanales et de cocktails rendent hommage aux racines new-yorkaises du restaurant, la carte des vins s'appuie sur un large éventail de vignerons de pointe ainsi que de producteurs classiques du monde entier.


Philly's Steak 48 a un minimum de dépenses de 100 $ par dîner et un code vestimentaire strict, attirant la moquerie et les allégations de racisme sur les réseaux sociaux.

Max Bennett, personnel de patch

Cleveland Heights, Ohio | 2d

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