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Boulettes de poulet aux cornflakes

Boulettes de poulet aux cornflakes

Dans un bol, mélanger le poulet avec le porc.

Hacher finement l'oignon, l'ail, l'aneth (j'ai utilisé le robot culinaire)

Ajouter sur la viande avec les 3 œufs légèrement battus, la chapelure et les épices au goût.

Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, broyez les cornflakes avec le robot.

Avec les mains mouillées, nous formons des boulettes de viande de la taille d'une grosse noix.

On passe les boulettes dans les 2 œufs battus avec une pincée de sel puis on les roule dans des cornflakes.

Faites-les frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Nous les sortons sur une serviette absorbante.


Vidéo: Κοτόπουλο με Corn Flakes και Μέλι (Janvier 2022).