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Pommes de terre nouvelles aux légumes verts

Pommes de terre nouvelles aux légumes verts


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Les stars des pommes de terre nouvelles et des légumes du printemps ! Ce plat peut être consommé tel quel ou en accompagnement d'un plat de viande. Bon appétit!

  • pommes de terre nouvelles env. 2000 grammes,
  • aneth vert 1 lien,
  • corinadru 4-5 fils,
  • feuilles d'oignon vert,
  • était l'ail vert,
  • huile de tournesol env. 500 ml,
  • sel iodé.

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre nouvelles aux légumes verts :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans un bol profond, indiqué comme étant un bol en fonte. Les pommes de terre sont coupées en morceaux plus gros que d'habitude pour les frites, elles sont frites à feu vif, env. 15 minutes. Pendant ce temps, nettoyez les verts et hachez-les finement. Une fois les pommes de terre frites, retirez-les dans une passoire, salez et saupoudrez de légumes verts hachés, en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

Bon appétit!


Vidéo: Recettes de roses en pommes de terre (Mai 2022).