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Critique : Le café Marie-Jeanne est un trésor de quartier à Humboldt Park

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Le critique du Chicago Tribune rend visite à un favori local

Les partenaires mari-femme Michael Simmons et Val Szafranski sont copropriétaires du restaurant, où Simmons est le chef.

Le café Marie-Jeanne, dirigé par les partenaires mari-femme Michael Simmons (chef) et Val Szafranski (devant la maison), est, dit Simmons, "la définition même d'une maman-et-pop; sauf qu'aucun de nous n'est maman ou pop."

Mais "mom-and-pop", ou une itération jeune et moderne de celui-ci, convient assez bien au restaurant. C'est une opération intensément personnelle, dont l'attitude décontractée et l'excellent travail de cuisine font de Humboldt Park, âgé de 16 mois, un trésor du quartier.

Simmons et Szafranski mettent de longues heures pour que tout se passe bien. Le restaurant ouvre à 7h en semaine (Simmons et Szafranski « dorment » et ouvrent à 8h les samedis et dimanches), ferme ses portes à 22h ou 23h. et sert la plupart du menu toute la journée. Omelette du petit déjeuner à 21h ? Aucun problème. Canard le matin ? Cela peut prendre quelques minutes, mais vous y arriverez.

Découvrez ce qui distingue encore ce favori local au Chicago Tribune.


Le guide des dîners décontractés en semaine

C'est mercredi soir. Vous pourriez passer votre temps à l'épicerie, comptant de manière passive-agressive le nombre d'articles que tout le monde dans la ligne express a (naturellement, vous en avez exactement 15) - ou vous pourriez sortir pour manger. Cependant, vous avez besoin d'un endroit adapté aux soirs de semaine : facile d'accès, pas trop cher et suffisamment décontracté pour que vous puissiez vous présenter dans tout ce que vous portez déjà. Voici 15 de nos endroits préférés pour un repas en milieu de semaine.

Tous les restaurants présentés sur The Infatuation sont sélectionnés par notre équipe éditoriale. Le guide du dîner décontracté en semaine est présenté par la carte American Express ® Gold. Cliquez sur ici pour en savoir plus sur les avantages et les récompenses que vous obtenez en payant avec la carte Amex Gold lorsque vous dînez au restaurant.


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