Dernières recettes

10 recettes de mijoteuse de fête d'été (diaporama)

10 recettes de mijoteuse de fête d'été (diaporama)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Domicile
  2. Divertir

14 juillet 2014

Par

Lauren Gordon

Ne rangez pas votre mijoteuse pour l'été

Sipper à la grenade chaude

Chaque fête a besoin de boissons. Facilitez-vous la tâche et faites-le dans la mijoteuse. Une savoureuse gorgée de grenade est une façon créative et délicieuse d'aller.

Cliquez ici pour la recette Sipper de grenade chaude

Trempette chaude au crabe

Hemerica/Thinkstock

La trempette au crabe est assez souvent le succès du shindig. Gagnez du temps et jetez-le dans la mijoteuse. Il a tout le goût sans les tracas.

Cliquez ici pour la recette de trempette à la merde chaude

Trempette aux épinards et aux jalapeños à la mijoteuse

Les hors-d'œuvre et les trempettes crémeuses sont un autre élément essentiel pour les fêtes. Cette trempette donne une touche épicée vraiment amusante à une trempette aux épinards typique.

Cliquez ici pour la recette de trempette aux épinards et aux jalapeños Crock Pot

Porc effiloché

iStock/Thinkstock

Le porc effiloché à la mijoteuse fonctionne très bien pour les fêtes. Quelques ingrédients donnent une tonne de garnitures de sandwich savoureuses qui sont parfaites toute la journée.

Cliquez ici pour la recette de porc effiloché à la mijoteuse

Blanc de poulet Chili

Selon le moment où vous organisez votre fête, le chili est une option chaleureuse et savoureuse. Installez un petit bar à garnitures et servez-le avec ce chili au poulet blanc.

Cliquez ici pour la recette de chili au poulet blanc

Longe de porc glacée

iStock/Thinkstock

Le côté plus chic de la cuisson lente est la compote de pommes et la longe de porc glacée à la sauge. Les clients ne croiront jamais qu'il vient d'une mijoteuse. C'est un à impressionner.

Cliquez ici pour la recette de longe de porc glacée

Gâteau au pudding à la noix de coco et au nutella

Gâteau au pudding à la noix de coco et au nutella. Dans la mijoteuse. Est-ce que c'est la réalité? C'est une excellente recette pour toute foule avec une dent sucrée sérieuse.

Cliquez ici pour la recette du gâteau au pudding à la noix de coco et au nutella

Gâteau aux canneberges et à l'orange

Le gâteau aux canneberges et à l'orange est festif, moelleux et rempli de saveurs audacieuses. Oh, et vous pouvez le faire dans votre mijoteuse. Double victoire.

Cliquez ici pour la recette du gâteau aux canneberges et à l'orange

Gâteau de lave au chocolat à la mijoteuse

Quand il s'agit de desserts, il n'y a rien de plus décadent et gluant que le gâteau au chocolat. Servez à vos invités le nec plus ultra avec un minimum de travail. Il suffit de jeter quelques ingrédients dans la mijoteuse et vous êtes doré avec un gâteau de lave au chocolat.

Cliquez ici pour la recette de gâteau de lave au chocolat à la mijoteuse

Cheesecake au pamplemousse rose

Pour chaque personne qui aime le chocolat, il y aura quelqu'un qui veut juste passer. Le cheesecake au pamplemousse rose est une alternative idéale : léger, fruité et facile.

Cliquez ici pour la recette du cheesecake au pamplemousse rose


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais la riche braise de porc que je préfère pour un dîner d'été est pleine de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour faire cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez dans une cuisine surchauffée toute la journée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais la riche braise de porc que je préfère pour un dîner d'été est pleine de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais la riche braise de porc que je préfère pour un dîner d'été est pleine de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour faire cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez dans une cuisine surchauffée toute la journée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus du poêle et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Un dîner d'été à la mijoteuse pour huit personnes

Organiser un dîner pour huit personnes à 90 degrés peut donner l'impression d'entrer dans le septième cercle de l'enfer. Même si vous n'allumez votre four qu'une heure pour cuire des crèmes brûlées le matin, vous travaillerez toute la journée dans une cuisine surchauffée. Et puis vous faites des courses, vous mettez la table, vous hachez, vous préparez et vous vous tenez debout au-dessus de la cuisinière et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer et au moment où tout est prêt, vous avez l'impression que vous préférez simplement annuler la fête et vous endormir dans devant le ventilateur. Ou c'est juste moi ?

Après avoir organisé ma juste part de dîners que j'ai failli annuler à la dernière minute en raison de ma tendance à fondre comme la méchante sorcière de l'Ouest lorsque j'entre en contact avec la chaleur et l'humidité, j'ai réalisé que je pouvais me faciliter la vie en utilisant ma mijoteuse. Il ne chauffe pas mon appartement, et je peux l'allumer et partir au travail (ou à la plage ou au cinéma climatisé) toute la journée pendant que le dîner cuit. Moins de stress, moins de sueur et pas de fusion de dernière minute (à moins qu'il ne s'agisse de savoir quoi porter, ce qui est une toute autre histoire).

Un plat principal à la mijoteuse pour un dîner d'été, cependant? Bien sûr, les mijoteuses font généralement des plats réconfortants par temps froid. Mais le riche braisé de porc que je préfère pour un dîner d'été est plein de saveurs fraîches qui sont assez vives pour l'été.

Le porc juteux et tendre commence comme un bon barbecue, avec une friction savoureuse. J'aime mélanger une pâte de moutarde, de paprika fumé, d'ail, d'origan frais, de cassonade, de sel et d'huile d'olive, en badigeonner un rôti d'épaule de porc et le laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou jusqu'à quelques journées). Le matin du dîner, je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température et je l'ai laissé percoler pendant environ 8 heures. Tranché en tranches fondantes, il est magnifique sur un plateau de service arrosé d'une sauce chimichurri au basilic super estivale. Chaque fois que je le fais, mes amis ne me laissent aucun reste. (Ce qui est un peu dommage, car les restes sont merveilleux pour être ajoutés à des salades ou à cuire dans du hachis au petit-déjeuner.) Le porc vole toujours la vedette, alors je garde mes côtés simples (et sans cuisson) avec une grande salade verte et beaucoup de pain croustillant pour éponger cette sauce au basilic addictive. Cela convient parfaitement au repas et signifie également moins de travail de préparation pour moi.


Voir la vidéo: 10 recettes originales qui gagneraient à être connues (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Roswalt

    Ça ira!

  2. Nash

    Je pense que c'est - votre erreur.

  3. Maximillian

    je ne comprends pas quelque chose

  4. Berta

    À mon avis, le sujet est très intéressant. Donnez avec vous que nous traiterons en PM.

  5. Loughlin

    La question est intéressante, je vais également participer à la discussion. Je sais qu'ensemble, nous pouvons venir à la bonne réponse.



Écrire un message