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Salade de mangue

Salade de mangue

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de mangue :

La mangue et l'avocat sont coupés en cubes, les rondelles d'oignon sont mélangées avec des graines de tournesol. Les graines de cumin et de coriandre sont cuites un peu dans la poêle puis les broyez et saupoudrez sur les ingrédients ci-dessus. Incorporez le jus de citron avec l'huile et le sel, puis versez sur le dessus. et assaisonner de feuilles de coriandre.

Je l'ai servi avec du blanc de poulet !


Salade de potiron et mangue aux cacahuètes

ce Salade potiron mangue aux cacahuètes Ce sera un plat exotique et délicieux pour les gourmands avec des touches différentes.

  • Irène Arcas
  • Type de recette : salades
  • Calories : 150
  • Portions : 4-6
  • Temps de cuisson : 5M
  • Temps total : 5M

Ingrédients

  • 2 petites (ou 1 grosse) citrouille, coupées en lanières
  • 1 mangue au four : couper les lamelles en moitié et réserver l'autre moitié pour la sauce
  • 1 échalote ou 1/2 ciboulette douce
  • 50 g d'huile d'olive
  • une poignée de feuilles de coriandre
  • 20 g de jus de citron (ou citron)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • deux poignées de cacahuètes (frites, frites ou crues, comme vous voulez)

Préparation

Mettez les courgettes et les lanières de mangue dans une salade.

Mettez les morceaux de l'autre moitié de la mangue, les échalotes, l'huile, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre dans le verre. 10 secondes, vitesse 4.

Mettre la vinaigrette dans la salade, bien mélanger et ajouter les cacahuètes.

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