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Salade de pommes de terre suédoise

Salade de pommes de terre suédoise



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Recette de salade de pommes de terre suédoise du 17-09-2007 [Mis à jour le 27-08-2018]

J'ai mangé cette salade de pommes de terre pendant mon séjour en Ligurie, ma tante l'a préparée un soir, qui allie la cuisine napolitaine / italienne / ligure à la cuisine suédoise.
Vous dites que dans les pays du nord de l'Europe, il n'y a pas de «salade de pommes de terre classique» telle que nous l'entendons, avec des légumes et du thon, mais elle est généralement préparée avec des sauces, des épices et des ingrédients comme des tomates séchées ou des cornichons marinés. C'est l'une des recettes de salade de pommes de terre qu'ils préparent en Suède, vraiment très savoureuse;)

Méthode

Comment faire une salade de pommes de terre suédoise

Faites bouillir les pommes de terre environ 30 minutes (vérifiez la cuisson avec une fourchette).

Laisser refroidir les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes.

Coupez l'oignon, les tomates cerises et les tomates séchées en petits morceaux et placez-les dans un bol.

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés.

Mélangez bien le tout.

Dans un bol, préparez une sauce avec de la moutarde, de la mayonnaise, de l'huile, du sel et du poivre.

Bien mélanger et ajouter la sauce à la salade de pommes de terre et mélanger doucement pour que le tout se lie bien.

Mettez la salade de pommes de terre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.


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