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Au pain à la bière

Au pain à la bière

Recette de pain à la bière de du 08/09/2014 [Mis à jour le 08/09/2014]

Notre amie Danielina m'a donné l'idée de préparer du pain avec de la bière, elle l'a jeté là comme suggestion dans un commentaire pour préparer le pain suivant et je ne l'ai pas demandé pour essayer de le faire. Ce pain à la bière était une très belle découverte, bon, parfumé et avec un excellent parfum, l'arôme de la bière se fait sentir mais il n'est pas prédominant et plaira également à ceux qui ne sont pas fanatiques de ma bière bien-aimée. Mes amis, êtes-vous en vacances? Quand allez-vous en vacances? Je recommande, essayez de nouvelles choses pendant cette période et dites-moi tout quand je rentrerai donc je vais ensuite vous reproduire hein;) Je vous laisse un bassin et vais faire des courses, ces jours-ci je ressemble à un ballon rebondissant, mais je tiens bon;)

Méthode

Comment faire du pain à la bière

Ingrédients pour le levain
haché

Commencez par préparer une pâte
Mettez la bière, le miel et la levure dans un bol et mélangez
Ajouter la farine et bien mélanger
Laissez-le monter à l'intérieur pendant 4 heures

Une fois levé, ajoutez la bière, la levure et la farine et commencez à pétrir

Ajoutez ensuite le sel et pétrissez le pain jusqu'à obtenir une pâte molle


Puis divisez la pâte en 3 parties


Façonnez-les en boules et placez-les dans un moule aux prunes, puis faites lever le pain à la bière pendant 3 heures

Badigeonner la surface d'un peu d'eau et saupoudrer de grains de pistache ou de graines de sésame

Cuire le pain dans un four préchauffé à 180 °, puis cuire 30 minutes

Une fois cuit, laissez refroidir, puis servez votre pain à la bière


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