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Recette Bouchées énergétiques au chocolat et à l'avoine

Recette Bouchées énergétiques au chocolat et à l'avoine


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Une recette très polyvalente qui fera environ 10 boules énergisantes de la taille d'une bouchée. Si vous trouvez que le mélange est trop sec, essayez de vous mouiller les mains pendant que vous les façonnez en boules.

152 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 10 boules d'énergie

  • 80g d'avoine
  • 130g de beurre de cacahuètes onctueux
  • 80 ml de miel
  • 45 g de chocolat noir haché
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéine aromatisée au chocolat, ou au goût

MéthodePréparation : 10 min › Temps supplémentaire : 30 min refroidissement › Prêt en : 40 min

  1. Mélanger les flocons d'avoine, le beurre d'arachide, le miel, le chocolat, les graines de lin, les graines de chia et la poudre de protéines dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient uniformément mélangés. Couvrir le bol de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Ramasser une petite portion du mélange réfrigéré; rouler dans la paume de votre main pour former des boules de la taille d'une bouchée. Répétez avec le reste du mélange.
  3. Conservez au réfrigérateur lorsque vous avez besoin d'un regain d'énergie. Ils se conservent environ 3 jours au réfrigérateur.

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Avis et notesNote globale moyenne :(111)

Avis en anglais (80)

Je viens de le faire et j'ai remplacé le miel par de l'huile de noix de coco et le chocolat noir par des dattes hachées (purement parce que je n'en avais pas non plus à la maison) a un goût incroyable et le rend végétalien ! Vaut la peine d'essayer!-22 août 2017

en carriek

Ceux-ci sont si bons ! Je n'utilise pas les graines de chia, mais j'utilise les graines de lin. Assurez-vous de broyer les graines de lin pour en tirer toute la valeur nutritive. J'ai utilisé un petit moulin à café. Super recette !!-05 mars 2014

par Ruby

J'utilise du beurre d'amande et des pépites de chocolat mi-sucré. Je n'ai mis que quelques cuillères à soupe de miel. Une chose qui m'a beaucoup aidé a été de me mouiller les mains lors de la formation des boules.-28 septembre 2014


Bouchées énergétiques à l'avoine et au chocolat

Je m'appelle Kevin. Ma vie a changé quand j'ai réalisé qu'un mode de vie sain est vraiment le chemin d'une vie, principalement gagné en ayant une alimentation bien équilibrée et en faisant suffisamment d'exercice. En expérimentant dans la cuisine et en partageant ouvertement mes repas, j'ai appris qu'une alimentation saine n'est pas ennuyeuse et qu'en faisant quelques ajustements, je pourrais concevoir un régime qui pourrait m'aider à atteindre mes objectifs personnels de mise en forme. Nos corps sont construits dans la cuisine et sculptés dans la salle de sport.

Lorsque vous avez besoin de venir me chercher et que vous ne voulez pas prendre une barre chocolatée, optez plutôt pour de la vraie nourriture délicieuse. Il satisfera et nourrira. Voici ma recette de base préférée pour une "barre énergétique" que j'aime faire encore plus petite pour les bouchées. N'oubliez pas que les collations devraient vous aider à tenir jusqu'à votre prochain repas, donc pas besoin de les faire complètement satisfaisantes - elles sont parfaites pour freiner la faim et les envies sucrées.

Vous pouvez en faire des bouchées, comme indiqué ici, ou en faire des barres épaisses - cela dépend en grande partie de vous et de vos besoins.

Voici 4 façons de personnaliser cette recette :

  • Utilisez une combinaison de fruits secs à utiliser avec les dates. Par exemple, ajoutez quelques cerises séchées pour donner aux barres une saveur fruitée.
  • Remplacez le beurre d'amande par du beurre de cacahuète ou du beurre de noix de cajou.
  • Épicez-le avec vos herbes séchées, assaisonnements et épices préférés.
  • Boostez les protéines en incorporant votre saveur préférée de poudre de protéines maigres (c'est-à-dire des protéines avec 0 g de graisses et 0 g de glucides)

  1. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les pacanes, la farine d'amande, la farine de lin, la poudre de protéine, les graines de chia, l'édulcorant, la poudre à pâte et le sel.
  2. Ajouter le fromage à la crème et le mik de noix au robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Verser le mélange dans un ramequin graissé de 6-8 oz. Incorporer les pépites de chocolat noir ChocZero et cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
  4. Garnir de crème fouettée à la vanille sans sucre, de sirops et de tartinades sans sucre ChocZero ou de vos baies préférées à faible teneur en glucides.

Annie nous explique comment préparer de délicieux flocons d'avoine au chocolat à faible teneur en glucides.


Les bouchées énergétiques sont généralement remplies de graisses saines, de fibres et de protéines, ce qui en fait une excellente collation saine à emporter !

Ces friandises en deux bouchées sont remplies d'ingrédients puissants comme l'avoine et le beurre d'arachide et ne nécessitent aucune cuisson. En d'autres termes, ils sont incroyables et vous devriez les manger.

Les flocons d'avoine sont bons à manger crus, surtout lorsqu'ils sont combinés avec d'autres ingrédients.

  1. Remplacez facilement d'autres ingrédients tels que diverses noix et graines, ou même un peu de fruits secs.
  2. Gardez à l'esprit que lorsque vous remplacez différents ingrédients, vous souhaitez maintenir un bon rapport entre les ingrédients secs et les ingrédients humides.
  3. En cas de congélation, déposer les bouchées sur une plaque à pâtisserie et laisser congeler pendant une heure avant de les transférer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Cela permet d'éviter que les boules ne collent lorsque vous les retirez du congélateur.

Bouchées énergétiques au chocolat et à l'avoine

Hier soir, j'ai décidé de préparer mes bouchées d'énergie au chocolat habituelles à partager lors d'une conférence que je donnais aux Richmond Spirit Runners ce matin. , en plus je voulais vraiment de l'avoine là-dedans (car c'est une excellente source de glucides pour aider à faire le plein avant et à faire le plein après la course). J'ai donc fini par jeter ces ingrédients dans une marmite et le tour est joué, le résultat final était délicieux avec de nombreuses demandes ce matin pour la recette, alors la voici !

Ceux-ci constituent une excellente collation avant ou après la course, remplie d'oméga-3 essentiels provenant des cœurs de chanvre, d'antioxydants anti-inflammatoires (flavonoïdes) provenant du cacao et de bêta-glucane stimulant le système immunitaire provenant de l'avoine, ainsi que des MCT. (triglycérides à chaîne moyenne) de l'huile de noix de coco, du CLA (acide linoléique conjugué) et de l'acide butyrique du beurre nourri à l'herbe, et des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur du beurre d'arachide.


Recette de Bouchées protéinées à l'avoine et aux pépites de chocolat

Cette recette est si simple, vous n'aurez même pas besoin d'allumer le four ! Il suffit de mélanger les ingrédients et de laisser le temps de réfrigérer les bouchées avant de servir.

Ingrédients:

  • 1 tasse de beurre d'amande
  • 2 cuillères à soupe de poudre de protéine à la vanille
  • ¼ tasse de miel
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 2 tasses d'avoine
  • ½ tasse à 1 tasse de pépites de chocolat ou mélanges de votre choix

Méthode:

1. Battre le beurre d'amande avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.
2. Mélanger dans la poudre de protéine.
3. Incorporer le miel et l'extrait de vanille en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajouter graduellement les flocons d'avoine, en mélangeant à basse vitesse, puis incorporer les pépites de chocolat.

5. Rouler en boules de la taille d'une cuillère à soupe et réfrigérer.

Habituellement, cette recette s'avère bien, mais selon la consistance du beurre d'amande dont vous disposez, il peut être un peu sec. Dans ce cas, vous devrez utiliser un peu plus de miel pour aider le mélange à adhérer. Vous pouvez également essayer d'ajouter une petite quantité d'huile de lin ou d'huile de noix de coco pour apporter de l'humidité au mélange.

Vous saurez que c'est bon lorsque la consistance est agréable dans vos mains et que vous pouvez façonner les bouchées comme vous le souhaitez.

Cette recette polyvalente de boules protéinées peut être adaptée à votre goût

Ne vous sentez pas limité à faire des boules - vous pouvez en faire une tranche ou des boules d'énergie plus grosses à votre convenance ! Vous pouvez également varier le goût en ajoutant des flocons de noix de coco, des graines de lin, des graines de chia ou des fruits secs – les options sont infinies.

Bonne pâtisserie ! Consultez nos autres de mes recettes saines ici!

* Les résultats du programme post-grossesse peuvent varier. Le strict respect du programme est requis pour de meilleurs résultats.


9 recettes de bouchée d'énergie faciles et savoureuses

Les collations préparées à l'avance peuvent certainement être utiles pendant une semaine chargée. Vous avez faim, mais vous n'avez pas le temps de cuisiner ou vous voulez faire plus de dégâts. Vous ne voulez rien du distributeur automatique au travail, mais vous avez depuis longtemps épuisé votre réserve de barres aux fruits d'urgence. Alors comment grignoter intelligemment ? Vous faites une réserve de "boules d'énergie", qui sont de petites bouchées de délicieux superaliments, comme du beurre de noix, de la noix de coco, des éclats de cacao, des graines, etc., et vous les gardez dans votre tiroir, votre sac à main, votre sac de sport ou tout autre endroit où vos crampes pourraient frapper.

Bien que les bouchées énergétiques puissent avoir un goût sucré et décadent, elles sont en fait très bonnes pour vous. Voici quelques recettes de boules énergétiques à faible teneur en sucre parmi lesquelles choisir pour vos collations. Une fois que vous avez appris ces bases, laissez votre imagination vagabonder avec d'autres mélanges et combinaisons.


Préparation

Ajouter tous les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le beurre d'arachide, le sirop d'érable, la vanille et l'eau au mélange d'avoine. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (il finira par former une pâte qui ressemble à une pâte à biscuits rigide).

Façonner en 25 boules (1 cuillère à soupe) en formant chaque bouchée avec vos doigts, puis en les roulant entre vos paumes pour créer une boule lisse. Saupoudrer chaque bouchée de gros sel casher ou de sel marin. Alternativement, vous pouvez saupoudrer une légère couche de sel sur le comptoir et rouler les bouchées dans le sel.

Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou congelez-les, car ils sont également délicieux congelés!


20 recettes de boules d'énergie faciles et nutritives que les enfants adorent !

En tant que maman de trois jeunes enfants, je suis toujours à la recherche de collations maison saines que mes enfants adorent. Nous nous tournons souvent vers des bouchées énergétiques ou des recettes de boules de protéines, car elles sont si faciles à préparer et vous pouvez les emballer pleines de nutriments.

J'aime trouver des combinaisons de saveurs intéressantes pour les boules d'énergie (mes préférées contiennent toujours du chocolat) et des utilisations uniques pour les ingrédients nutritifs que j'ai déjà dans mon réfrigérateur et mon garde-manger (comme le quinoa et la noix de coco).

Les boules d'énergie sont idéales pour une collation rapide et nutritive sur le pouce, ou à ajouter aux déjeuners scolaires (assurez-vous simplement d'utiliser un beurre sans noix).

Je trouve que mes enfants les adorent (presque comme une gâterie !), mais ils sont aussi rassasiants et nutritifs, ce qui me fait me sentir bien en tant que maman et diététiste professionnelle.

Lorsque je prépare des bouchées énergétiques ou protéinées, je m'assure d'inclure des ingrédients riches en protéines tels que des beurres de noix ou de graines, des cœurs de chanvre (ce sont mes préférés), des graines de chia et de la poudre de protéines (celle-ci est ma préférée). Et puis j'ajoute un peu de douceur avec du miel ou du sirop d'érable (et parfois des pépites de chocolat), et une sorte de farine complète ou de farine comme l'avoine, le quinoa ou la farine de noix de coco.

Ce qui les rend encore plus faciles à faire, c'est d'utiliser des plaques à pâtisserie de bonne qualité avec des tapis en silicone antiadhésifs. J'ai inséré des liens vers ceux que j'aime utiliser ! Pour de nombreuses recettes de boules d'énergie, vous avez besoin d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. J'adore celui-ci et je l'utilise quotidiennement!

Pour vous inspirer, voici 20 boules de protéines énergétiques nutritives que les enfants adorent !


  • 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux ou croquant
  • 1/2 tasse de graines de lin moulues
  • 1/3 tasse de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (vous pouvez également utiliser des mini pépites de chocolat, des raisins secs, des canneberges séchées)
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger. Former des boules. Si le mélange est trop collant, placez-le au réfrigérateur pour une manipulation plus facile. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Tryffelit (Mai 2022).