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Courez, ne marchez pas. Le premier événement de vente de Williams-Sonoma a lieu AUJOURD'HUI UNIQUEMENT

Courez, ne marchez pas. Le premier événement de vente de Williams-Sonoma a lieu AUJOURD'HUI UNIQUEMENT

Obtenez jusqu'à 70% de réduction sur Le Creuset, Nespresso et plus encore !

Chaque produit que nous présentons a été sélectionné et examiné indépendamment par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pouvons gagner une commission.

Si vous faites un ménage de printemps, vous cherchez peut-être à mettre à niveau quelques vieux gadgets de cuisine. Que vous lanciez des couteaux émoussés, des assiettes ébréchées ou des tupperwares dépareillés, Williams-Sonoma peut vous aider à réapprovisionner votre cuisine avec les ustensiles de cuisine les plus récents et les plus performants.

Et le magasin d'ustensiles de cuisine haut de gamme a une énorme vente aujourd'hui seulement (lire: allez en ligne, comme, maintenant). Tout est jusqu'à 70% de réduction. Ici, nos coups de coeur.

Assiettes à salade Vichy Bunny, ensemble de 4

À quel point ces assiettes recouvertes de lapins seraient-elles adorables sur votre table de Pâques cette année ? Le vichy bleu pâle est parfait pour le printemps, vous pouvez donc les utiliser longtemps après le départ du lapin de Pâques. Mais ne vous arrêtez pas aux assiettes à salade : toute la collection de vaisselle sur le thème du lapin est en vente.

Batterie de cuisine antiadhésive 12 pièces en céramique noire GreenPan

Nous sommes déjà devenus poétiques sur les capacités de cuisson magiques du GreenPan, nous étions donc enthousiasmés lorsque nous avons vu que cet ensemble de 12 pièces était en grand dégagement. Le revêtement antiadhésif durable vous aide à réduire la quantité d'huile, vous permettant d'économiser de la graisse et des calories lors de la cuisson.

Batterie de cuisine à l'origine 399,95 $, maintenant 249,99 $ (obtenez un rabais supplémentaire de 20 % lorsque vous utilisez le code EXTRA à la caisse.)

Mijoteuse All-Clad Gourmet de 7 pintes

Cette mijoteuse est un gain de temps total et un cheval de bataille pour la cuisine, mais vous payez également pour la qualité (le prix total est de 480 $ !). Aujourd'hui, c'est seulement 199,95 $. Allez-y, faites-vous plaisir.

Cafetière Breville à contrôle de la mouture

Les grains de café fraîchement moulus font toute la différence entre une tasse de Joe terne et une tasse qui a le goût de venir de votre café préféré. Vous pouvez contrôler les paramètres de mouture sur cette machine pour une tasse vraiment personnalisée.

Le juge Zwilling Ensemble de 6 blocs de couteaux Henckels Twin Signature

Si vous êtes un cuisinier à domicile qui souhaite investir dans un excellent ensemble de couteaux de démarrage, celui-ci a des critiques 5 étoiles, vous savez donc que c'est bon. Prime? Williams-Sonoma propose toujours un affûtage de couteaux gratuit en magasin, de sorte que vous n'ayez jamais à faire face à des lames émoussées.

Ensemble de couteaux à l'origine 311,50 $, maintenant 119,95 $

Faitout Le Creuset Signature Rond En Fonte De 5,5 L

Photo : Avec l'aimable autorisation de Le Cruset

Les fours hollandais Le Creuset sont notoirement chers. Cette batterie de cuisine durable vous aidera à tout préparer, du poulet rôti au cassoulet bouillonnant, ou simplement à être magnifique assis sur votre comptoir. Choisissez parmi 17 couleurs pour correspondre à votre cuisine.

Four hollandais à l'origine 460 $, maintenant 340 $ (obtenez un rabais supplémentaire de 20 % lorsque vous utilisez le code EXTRA à la caisse.)

Machine à café et expresso Nespresso Vertuo avec mousseur à lait

Un café au lait quotidien dans votre café préféré peut rapidement s'additionner. Faites des économies sur le long terme en investissant dans une machine à expresso avec son propre mousseur à lait. Cette machine prépare une portion d'une tasse, vous pouvez donc préparer votre café et l'emporter sur le pouce. Vous pouvez acheter différentes saveurs et torréfactions de café Nespresso pour créer une boisson au café parfaitement adaptée à vos goûts.


Gestion des salles de sous-commission

Les salles de sous-commission vous permettent de diviser votre réunion Zoom en jusqu'à 50 sessions distinctes. L'hôte ou le co-hôte de la réunion peut choisir de diviser les participants de la réunion en ces sessions distinctes automatiquement ou manuellement, ou ils peuvent permettre aux participants de sélectionner et d'entrer dans des sessions en petits groupes à leur guise. L'hôte ou le co-hôte peut basculer entre les sessions à tout moment.

  • Assurez-vous d'activer les salles de sous-commission avant de suivre cet article.
  • Vous pouvez également pré-affecter des participants à des salles de sous-commission lorsque vous planifiez la réunion au lieu de les gérer pendant la réunion. aura les mêmes capacités audio, vidéo et de partage d'écran que celles autorisées dans la session principale.
  • Prenez note des limites des salles de sous-commission.

Williams-Sonoma a une énorme vente Le Creuset en ce moment

Ce n'est pas souvent que Le Creuset est en vente &mdash alors quand c'est le cas, vous courez, ne marchez pas. C'est pourquoi nous espérons que vos baskets sont déjà lacées (ou que vous avez votre ordinateur à proximité), car Williams-Sonoma propose des remises sur certains des articles les plus emblématiques et les plus chers de l'entreprise au moment où nous parlons.

Pour commencer, le boulanger couvert Heritage Stoneware Shallow Square est généralement de 115 $, mais pourrait être le vôtre pour 50 $ en ce moment. Cette mijoteuse peu profonde est disponible en huit couleurs et est de la taille parfaite pour cuisiner des macaronis au fromage ou des brownies.

La poêle à griller carrée en fonte Signature, normalement un investissement de 290 $, est en vente pour 180 $. Vous pouvez utiliser cet aliment de base Le Creuset pour griller des viandes, des fruits de mer et des légumes avec peu ou pas d'huile grâce à la finition en fonte.

Même le four hollandais rond en fonte Signature (un favori des registres de mariage) est en vente. Comparativement au four normal de 515 $, le four de 5 1/4 pintes ne coûte actuellement que 380 $.

Un autre des articles les plus chers de Le Creuset, la mijoteuse All-Clad Gourmet de 7 pintes avec brunissage tout-en-un, coûte généralement 480 $, mais jusqu'à 23 h 59 HNP ce soir, vous pouvez l'obtenir pour 200 $. La seule condition : c'est un article en vente finale, il ne peut donc pas être annulé ou retourné et il n'est pas éligible pour des ajustements de prix.

Si vous avez besoin de plus de conviction, avez-vous entendu parler de la garantie à vie de l'entreprise ? C'est vrai : Le Creuset donne aux gens ce qu'ils veulent.


Philly construit un cheesesteak géant de 500 pieds pour célébrer un anniversaire et la citoyenneté

Certains des propriétaires de magasins Cheesesteak les plus remarquables de Philly se sont réunis hier soir pour célébrer René Kobeitri, propriétaire de Rim Cafe à l'anniversaire du 9e et de Federal Streets ainsi que sa citoyenneté nouvellement acquise aux États-Unis.

René, un maître chef chocolatier, Caramelier a déménagé à Philadelphie depuis la France en 2005, où il a fondé son célèbre restaurant de desserts Rim Café dans le célèbre marché italien, et a finalement rencontré l'amour de sa vie Belle. Leur café est comme Cheers, tout le monde connaît votre nom. Vous pouvez entrer en tant qu'étranger, mais lorsque vous quittez votre famille. C'est ce genre d'endroit.

Chaque année René fête son anniversaire avec une fête géante devant son café, situé juste en bas de la rue de ses amis Geno Vento Biscuits au fromage de Geno et Frank Olivieri, Pat’s Steak, vous pouvez les trouver au café n'importe quelle nuit, avec leur autre bon ami Tony Luke, Jr. (r) (Les gens pensent toujours que ces gars de Cheese Steak sont des concurrents, fait peu connu, ils étaient si proches qu'ils ont tous vécu comme voisins à Dockside il y a quelques années. C'était toujours un moment amusant là-bas.)

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Geno Vento, propriétaire de Geno's, a déclaré à NBC10 que l'idée avait commencé lors d'un dîner d'anniversaire avec Rene Kobeitri, propriétaire de Rim Cafe. "J'ai dit cette année:" Je veux faire les choses en grand "", a déclaré Kobeitri. « Organisez une grande fête pour tout le monde, alors pourquoi ne pas rassembler tout le monde et réunir quelques milliers de personnes ? »
L'idée a été mise en œuvre alors que plusieurs chefs ont mis en place une étendue de tables de plus de deux pâtés de maisons, bloquant la 9e rue dans le sud de Philadelphie.
"L'un des amis à table a dit : 'Pourquoi pas un gros cheesesteak ?' Et son moteur s'est mis en marche et avant que vous vous en rendiez compte, nous préparons un cheesesteak de 500 pieds", a déclaré Vento. Utilisant des centaines de petits pains, des centaines de livres de viande et de fromage qui tombaient comme la pluie, les chefs se sont mis au travail, créant une variété de saveurs. "Un cheesesteak ravioli, un cheesesteak marinara, un cheesesteak espagnol", a déclaré Vento.
Les chefs ont également préparé des bretzels, notamment un rouleau de bretzel avec des oignons sur le dessus et une bière brune mélangée à du fromage à la crème étalé au milieu.

  • Chef Mike Peacock propriétaire de G'Day Gourmet - Cheesesteak australien
  • Chef Michael Sarian propriétaire de Curly's Comfort Food à Levittown - Cheesesteak cubain
  • Chef Michael Strauss propriétaire du Mike’s BBQ – cheesesteak vietnamien
  • Chef Christina Martinez de South Philly Barbacoa - Cheesesteak mexicain
  • Chef Mike McKinley de Yakitori Boy – Cheesesteak japonais
  • Chef Dian Widjojo propriétaire du restaurant Hardena à South Philly - Cheesesteak indonésien
  • Le chef Pat Romano Jr, propriétaire de We Are Inn à Philipsburg, Pennsylvanie – Cheesesteak hollandais de Pennsylvanie
  • Chef Joe Tarantino propriétaire des restaurants Tarantino (région d'Atltanta) - Steak au fromage Rattlesnake (pas un vrai serpent à sonnette, mais il aura une morsure dans le goût)
  • Vern Herestofa – steak au fromage grec
  • Chef Evan Seplow propriétaire du Sandwich Corner Market à South Philly (à venir) – Cheesesteak chinois
  • Le chef Jason Green, propriétaire de Jay's Steak & Hoagie Joint & son directeur de cuisine Jason Wilkinson fera deux sections de 10 pieds! Leur cheesesteak à la bière ! Trempette au fromage à la crème à la bière étalée à l'intérieur de leur rouleau de bretzel avec du steak haché et des oignons frits sur le dessus! Le 2e 10 pi sera le cheesesteak préféré de Jay! Servi avec faux-filet, oignons frits, relish de piments forts, ail et fromage Provolone extra
  • Anthony Covatta & Luciano Russo de DaVinci SalZa sauce Calabrese! Faire un cheesesteak Marinara & Alfredo
  • Jeff Belonger, fondateur de MyPhillyAlive & Social Media Strategist, fera le "Gros bâtard" steak au fromage! Ribeye, pepperoni, oignons caramélisés & fromage Provolone! (Mon Philly vivant)

Cela n'a peut-être battu aucun record officiel, mais c'était une grande fête reliant la communauté et célébrant un homme qui aime sa communauté. Joyeux anniversaire et félicitations à toi René Kobeitri .


Matelas Ours

Vous aimez rester actif ? Essayez le matelas Bear – il est spécialement conçu pour restaurer les muscles fatigués et endoloris. La marque propose trois versions de son design le plus vendu : l'Original, la Bear Pro et la Bear Hybrid. Vous préférez une ambiance hôtelière ? Essayez l'hybride. Conscient du prix? Optez pour l'original. Et si vous êtes un athlète, l'Hybrid est un gagnant. Tous les matelas sont fièrement fabriqués aux États-Unis avec de la mousse à mémoire de forme moelleuse.

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La liste ultime des statistiques de marketing pour 2021

Vous recherchez les dernières statistiques et tendances marketing ? Nous avons ce qu'il vous faut.

Le monde du marketing est dynamique et en constante évolution : les tendances, la technologie et les tactiques ne stagnent jamais.

C'est pourquoi il est essentiel que votre entreprise reste à jour avec les nouveaux développements de l'industrie. Après tout, la dernière chose que vous voulez, c'est que votre entreprise prenne du retard tandis que vos concurrents gardent une longueur d'avance.

Mais comment être sûr d'être dans l'air du temps ?

Un excellent moyen de rester pertinent et de suivre les dernières tendances marketing est de garder un œil sur statistiques de commercialisation. Que vous vous concentriez sur le référencement, le marketing de contenu, les médias sociaux, le marketing vidéo, le marketing par e-mail, la génération de leads, la publicité, la technologie marketing ou les ventes, nous avons collecté une pléthore de statistiques pour vous aider à vous connecter avec vos clients, atteindre votre cible audience et booster les conversions.


Pharmacies ouvertes 24h/24 et 7j/7

Ces pharmacies sont ouvertes 24 heures sur 24 pour aider avec les médicaments et les ordonnances. Les choses évoluent rapidement, cette liste sera donc mise à jour au fur et à mesure que de nouvelles informations seront disponibles. Appelez pour confirmer avant d'y aller.

CVS-3580 N Federal Hwy, Lighthouse Point, FL 33064 - Téléphone: 954-943-3244
CVS-9940 Yamato Road, Boca Raton, Floride 33498 Téléphone : 561-488-9838

Aidé! Il a besoin d'un donneur de rein. Appelez-le : 561-613-5930

CVS-4599 Sheridan St, Hollywood, Floride 33021 Téléphone : 954-961-7520
CVS-17 S Ft Lauderdale Beach Blvd, Ft Lauderdale, FL 33316 Téléphone: 954-463-2374
CVS-1150 NE 26th St, Wilton Manors, FL 33305 Téléphone : 954-566-7474

Walgreens- 21880-FL State Road 7-Boca Raton-561-470-0647
Walgreens-601 Commercial Blvd., Oakland Park - 954-772-4206
Walgreens-1515, boulevard Sunrise, Fort Lauderdale-954-524-3557
Walgreens-1201 S. Federal Hwy., Fort Lauderdale-954-523-1486
Walgreens-1780 N. University Drive-Plantation-954-741-3010
Walgreens-1800 N. Nob Hill Road, Plantation-954=916-9713
Walgreens-6401 W. Commercial Blvd., Tamarac-954-720-9243
Autres emplacements : Aventura, Pembroke Pines, Davie

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Yappy Hour-Chaque vendredi avec NOTDW (Nectar of the Dogs Wine)

20h - Branchez-vous sur “Wine Time avec NOTDW,” une série hebdomadaire diffusée tous les vendredis à 20h. (ou 17h, heure du Pacifique) sur la page Facebook Nectar of the Dogs Wine. Apprenez-en plus sur l'histoire de l'entreprise et sa passion pour le vin et les sauvetages de chiens (nous reversons une partie de nos bénéfices aux sauvetages !). Chaque semaine sera consacrée à l'un de nos partenaires locaux de sauvetage de chiens pour partager leur mission et faire savoir aux téléspectateurs comment ils peuvent aider. Rejoignez-nous pour présenter l'un de nos cépages à chaque épisode et discuter avec des organisations telles que Live Love Animal Rescue, spcaLA, Bark Party et Love at First Mutt. Pour notre Wine Time sur Facebook, CLIQUEZ ICI Pour visiter notre site Web CLIQUEZ ICI ou suivez-nous sur Instagram pour en savoir plus. Nos vins sont disponibles à l'achat sur notre site Web, contactez-nous pour les options d'expédition et de livraison. Nous proposons également des dégustations de vin virtuelles privées. Contactez-nous pour plus d'informations sur la façon de planifier votre session privée.

Dégustations virtuelles de Stottle Winery et plus

Dates et heures : mises à jour périodiquement Instructeur de dégustation et invités : Josh et Amy Stottlemyer Rejoignez-nous pour des dégustations virtuelles en ligne et des vidéos d'information. CLIQUEZ ICI


Un fan intelligent de "This Is Us" a remarqué un petit détail sur Kevin&rsquos House et vient d'améliorer son histoire

Il se passe toujours beaucoup de choses dans C'est nous, c'est pourquoi nous dépendons des téléspectateurs aux yeux d'aigle pour crier des choses que nous avons peut-être manquées. Hier soir, par exemple, un C'est nous Redditor a attiré l'attention sur une caractéristique clé de la maison de Kevin qui rend le dernier épisode de la saison 4 infiniment plus doux.

Les dernières minutes de l'épisode 14 ont montré un futur Kevin George Clooney-esque sortant de la voiture et entrant dans sa maison. Même si nous avions déjà vu un aperçu de la future maison de Kevin dans la finale de la saison 3, ce que nous ne savions pas jusqu'à hier soir, c'est que la maison est construite sur la même propriété que la cabane de la famille Pearson. Il a également été révélé mardi que Kevin avait réalisé le rêve de son père Jack, qui était de construire une maison plus grande dans laquelle Rebecca pourrait vieillir.

Rebecca croyait aux rêves de Jack&rsquos. Il est maintenant temps de leur donner vie. #ThisIsUs pic.twitter.com/vVXuKiSOgH

&mdash Justin Hartley (@justinhartley) 19 février 2020

Savoir tout cela est déjà assez émouvant. Mais de plus, un Redditor souligne qu'il est probable que Kevin, lui aussi, réalisera ses rêves à l'avenir.

"Certains ont dit lors de la scène du flash forward la saison dernière qu'il y avait des Oscars dans la maison. Alors je parie que la carrière de Kevin décolle dans la quarantaine", a commenté le Redditor dans un fil de discussion sur l'épisode d'hier soir.

Pour comprendre le C'est nous commentaire du spectateur, nous devons encore une fois revenir à la finale de la saison 3. On y voit Randall, Beth, Toby et bien d'autres plus âgés se rassembler dans la maison de Kevin pour rendre visite à une Rebecca malade et alitée. Dans une séquence dramatique, Randall traverse les couloirs de la maison pour se rendre dans la chambre de Rebecca et c'est alors qu'une étagère apparaît, se vantant de ce qui ressemble à quelques statuettes dorées d'Oscar. Jetez un œil à la capture d'écran ci-dessous pour référence :

Bien sûr, nous ne savons pas avec certitude qu'il s'agit d'Oscars et qu'ils pourraient simplement être des décorations en or. Mais sachant comment le C'est nous les écrivains aiment planter des indices partout, nous ne serions pas surpris si quelques Oscars étaient ce qu'ils avaient en tête pour la carrière de Kevin.

Puis à nouveau. Et si les récompenses appartenaient à la future épouse de Kevin ? Si c'est le cas, c'est peut-être un signe que l'ex-petite amie de Kevin, Zoe (qui travaillait comme documentariste) reviendra dans sa vie. Après tout, producteur exécutif Elisabeth Berger a dit à TVLine.com après la saison 3 qu'"il est sûr de dire que vous la reverrez".

Hmm, il est temps d'aller chercher sur Reddit plus d'indices sur le futur Kevin !


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L'industrie des croisières a bénéficié d'un sursis temporaire pour les croisières en Alaska cette année, mais un sénateur souhaite qu'il devienne permanent.

"Cette loi obscure profite au Canada, au Mexique et à d'autres pays qui reçoivent un trafic maritime accru, au détriment des travailleurs américains dans nos villes, villages et ports côtiers. Réduire la demande d'emplois et de possibilités de voyage ici aux États-Unis est le contraire de ' L'Amérique d'abord." Et dans le contexte des paquebots, cette loi "protectionniste" ne protège littéralement personne, car il n'y a pas eu de bateau de croisière construit dans le pays depuis plus d'un demi-siècle. La PVSA est une mauvaise économie et une mauvaise loi, et il est grand temps que le Congrès le reconsidère."

  • Abrogerait la PVSA et ajusterait les exigences de cabotage en conséquence, permettant à tous les navires admissibles en vertu des lois des États-Unis de transporter des passagers d'un port américain à un port américain.
  • Exempterait les grands navires à passagers (« navires avec 800 couchettes ou plus ») des exigences de la PVSA et ajusterait les exigences de cabotage en conséquence, permettant à ces navires de transporter des passagers d'un port américain à un port américain.
  • Cette approche ciblée n'affecterait ni ne nuirait à aucune industrie existante, car il n'y a pas eu de navire de croisière construit aux États-Unis (et qui respecterait donc la barre haute de la PVSA) depuis 1958.
  • Abrogerait l'exigence de « construction américaine » pour les navires à passagers opérant entre les ports américains, incitant ainsi les entreprises américaines à développer des voyages qui augmentent le trafic et l'activité économique - et les opportunités pour les travailleurs portuaires - dans les villes côtières américaines.

Le Congrès a adopté l'Alaska Tourism Restoration Act (ATRA) et le président Joe Biden l'a promulguée.

L'ATRA s'applique uniquement aux croisières cette année au départ du nord-ouest du Pacifique et uniquement sur certains navires de croisière.


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Fidèle à ses trois passions (enfin, quatre, si vous comptez les voitures classiques), vous ne trouverez pas le chef Harary en train de regarder des émissions de télé-réalité comme Cauchemars de cuisine, ou alors Chef cuisinier. Il dit qu'il y a une raison pour laquelle on l'appelle "arts culinaires" - pas "sports culinaires". L'art est beau et pris au sérieux. La cuisine doit être quelque chose qui est présenté de manière astucieuse et délicieuse, et non en introduisant tout ce que l'équipe de tournage peut vous lancer un jour donné.

L'une de ses œuvres d'art les plus célèbres, à mon avis, est le cochon de lait braisé, qui est un incontournable du menu, et je recommande fortement de l'essayer. Ce n'est qu'un des nombreux plats appétissants de saison proposés avec la possibilité d'associer le vin parfait. Le restaurant est connu pour ses menus de dégustation où vous pouvez profiter de la chance d'essayer des vins d'une manière que vous n'auriez jamais pensé compléter chaque plat. Ce n'est pas que du rouge avec de la viande et du blanc avec du poisson. Loin de là. Le personnel peut suggérer des vins qui vont avec tout, du flétan poché au beurre, des fougères à têtes de violon, de la purée d'épinards et du consommé d'ortie, au gâteau à la cardamome et à l'ananas servi avec de la crème glacée au rhum et à la vanille et des miettes de sablé à la noix de coco.

Le chef Harary est un père de famille, qui aime beaucoup ses deux enfants. Vous pouvez le sentir quand il envoie son bulletin d'information Nicholas Wines et parle de leur faire des crêpes pour le petit-déjeuner et d'essayer de garder un secret sur le beurre de noix de leur mère. Quand il fait quelque chose, il s'efforce de bien le faire. C'est pourquoi il se voit se concentrer sur son seul restaurant maintenant, et pour les prochaines années à venir.

"Je ne pense pas que nous allons nous développer. C'est un restaurant familial. Mon objectif était d'avoir le meilleur endroit possible. Si j'avais 2, 3 ou 4 restaurants, il me semble que quelque chose doit être sacrifié. Si j'avais un deuxième restaurant, ce serait comme un fantôme de ce que c'est. Il y a une âme au restaurant Nicholas. L'âme du restaurant, c'est ma femme et moi-même », dit-il. Et après l'avoir rencontré, je peux voir que lui et sa femme sont sincères dans leurs intentions, car aucun d'eux ne voudrait sacrifier le temps passé avec leurs enfants.

"Nous pouvons créer de nouvelles avenues à partir d'ici", a expliqué Melissa Harary. « Qu'est-ce qu'il y a de mal à avoir un [restaurant] ? » Le chef Harary a également illustré qu'il existe d'autres chefs qui ont un certain nombre de restaurants dans de nombreux endroits, mais imaginez ce qu'ils pourraient faire s'ils concentraient toute cette énergie et la mettaient en un seul ! Quel restaurant incroyable ce serait!

Et dans la poursuite de la création de nouvelles avenues, c'est exactement ce que faisait cette équipe de mari et femme lorsqu'ils ont décidé de lancer leur club de vin.

"Ce qui rend le vin unique d'ici, c'est qu'il est conservé correctement", a expliqué le chef Harary. "Ils cuisent le vin dans les magasins d'alcools. Nous voulons offrir aux gens le vin tel que les vignerons l'ont voulu pour qu'il soit apprécié à la bonne température. Nous proposons de très bons vins qui sont uniques."

Comme l'a souligné le chef Harary, même si les magasins d'alcools maintiennent des températures plus fraîches, elles ne sont pas constantes tout au long de l'année, ni même dans le magasin. Essayez d'entrer dans l'un d'eux un jour à 90 degrés en août et de surveiller les températures internes près de la porte. Tous les vins du restaurant Nicholas et proposés dans le club des vins sont stockés dans une installation à température contrôlée, vous êtes donc assuré d'obtenir le meilleur qui soit en bouteille.

De plus, les vins proposés par Nicholas Wines ne figurent pas nécessairement sur la carte des vins du restaurant Nicholas car ils se vendent rapidement. Acheter du vin chez Nicholas Wines est un excellent moyen de vivre une expérience de dégustation à la maison et en tant qu'abonné et acheteur de ces vins, je vous dirai que vous ne pouvez pas vous tromper en écoutant les recommandations du chef Harary, qui était aussi le plus jeune personne à atteindre le poste de chef sommelier à Jean-Georges a New York.

L'une des autres facettes intéressantes de l'expérience du restaurant Nicholas est le bar N. Le bar N propose des menus frais et de saison et des dégustations de vins, dans une atmosphère plus décontractée et sans réservation. Vous appréciez le même menu offert dans la cuisine raffinée, mais pouvez commander à la carte ou simplement venir prendre un cocktail. Le Bar N propose également un menu dégustation de trois plats à 29 $ qui change tous les jours. Je ne minimise pas la capacité du dîner à vous faire perdre pied. Zagat a confirmé en 2009 et 2010 qu'il s'agissait vraiment d'une « excellente alternative » à la salle à manger formelle de l'autre côté du bâtiment. Alors les gars, oubliez vos vestes et vos cravates, et les filles, vous n'avez pas besoin de vous mettre tous en appétit pour de la nourriture fabuleuse. Vous pouvez facilement dépenser 29 $ (ou plus) par personne lorsque vous sortez dans une chaîne de restaurants où la nourriture est tout simplement fantastique, alors essayez le Bar N. Vous pouvez consulter les menus du Bar N publiés sur la page Facebook du restaurant Nicholas.

Je sais que lorsque je quitte le restaurant Nicholas, j'aimerais pouvoir reproduire les délicieux plats à la maison. C'est l'une des raisons pour lesquelles "Nicholas: The Cookbook", occupe le devant de la scène sur ma table de cuisine. Les photos, prises par le photographe culinaire de renommée mondiale Steve Legato, donnent envie de dévorer les pages – mais ne le font pas, car les techniques et les préparations culinaires soigneusement expliquées permettront à chacun d'élargir ses horizons culinaires, même si combinés de nouvelles façons. Par exemple, j'ai utilisé la recette des pâtes seule dans ma cuisine, ne laissez jamais un livre vous lier en matière de cuisine ! Et certaines recettes, comme le sashimi à la pastèque, sont assez faciles à reproduire pour le novice patient comme un apéritif incroyable ou comme un beau début de petit-déjeuner.

"Le livre de cuisine était en concurrence avec le livre de cuisine de Williams-Sonoma et Thomas Kelleher l'année de sa publication", a commenté le chef Harary. Il a été finaliste du Prix IACP et a également reçu le Prix Littéraire Gastronomique et d'autres distinctions. Ce qui rend ce livre de cuisine si parfait, c'est plus que les images, mais il fournit également les accords ! Les recommandations de vins sont à portée de main. Il y a aussi une excellente introduction à l'homme derrière les repas et comment tout a commencé au restaurant Nicholas.

"Nous n'avons pas essayé de créer une marque. Il n'y avait pas de marque. C'était juste nous", explique le chef Harary. "Des années plus tard, nous regardons en arrière et réalisons que nous l'avons fait - avec intégrité et qualité." Ce est de quoi être fier, surtout lorsque vous avez commencé à travailler dans une pizzeria et que vous êtes maintenant le restaurant numéro un du New Jersey. Quant à son projet de publier un deuxième livre de cuisine d'accompagnement, ce n'est pas quelque chose qu'il va entreprendre pour le moment. "En raison de la quantité de travail qui a été nécessaire, je ne voudrais pas qu'un autre m'éloigne du restaurant Nicholas", a-t-il expliqué.

Si vous ne maîtrisez pas votre cuisine, vous pouvez toujours retirer quelque chose de l'expérience gastronomique avec vous au restaurant Nicholas - pain aux bananes gratuit. Oh, et c'est vraiment bon pain aux bananes en plus. Le pain aux bananes du restaurant Nicholas est devenu leur cadeau d'adieu signature. La philosophie sous-jacente est que les propriétaires veulent que vous emportiez chez vous quelque chose de plus qu'une expérience culinaire exquise. Et même si vous repartez farci, l'idée de vous délecter du repas le plus sensationnel ne vous séduit-elle pas au petit-déjeuner tout en mordant dans le pain aux bananes le lendemain matin ? Une idée assez intelligente, non?

Pourquoi du pain aux bananes ? Eh bien, il reste humide pendant longtemps. En fait, lorsque le restaurant a commencé, ils changeaient les pains selon les saisons – citrouille, banane…. "Mais les gens demandaient toujours quand le pain aux bananes reviendrait", a expliqué le chef Harary. Alors, maintenant, il est là pour rester. (Au fait, vous pouvez dupliquer cette recette à la maison directement à partir de son livre de cuisine.)

Nicholas Harary et sa femme Melissa sont des gens vraiment terre-à-terre, cependant, lorsque vous les attrapez loin du restaurant. La chose préférée de Nicholas à manger est la pizza. Oui, on pourrait penser que ce serait un plat avec un nom qu'on ne peut pas prononcer, mais c'est vraiment de la pizza, et c'est tout à fait approprié, je pense, puisque c'est là que son amour de la cuisine a commencé : préparer les tartes quand il n'était qu'un garçon. En couple, ils sortent dîner, et ils grilleront à la maison. Leurs enfants, eh bien, ce sont des enfants et ils mangent ce que les enfants mangent, a fait remarquer Melissa.

"Nous leur faisons manger des légumes. Nous leur présentons toujours quelque chose de nouveau. Juliana a un très bon odorat et Nicholas adore cuisiner", a expliqué Melissa à propos de leurs enfants. Donc tu vois, même si ton père est le meilleur chef de l'état, tu peux toujours manger ta pizza et tes hamburgers aussi.

"J'adore manger gastronomique, mais je ne peux pas le cuisiner ou le reproduire!" dit Mélissa. J'ai été surpris, en supposant que les compétences culinaires seraient partagées entre l'équipe de deux. Cependant, Melissa et son mari ont des rôles séparés. Elle s'occupe de l'administration quotidienne et Nicholas dirige le restaurant. Ils ont même des bureaux séparés. Mais le rôle de Melissa est très important lorsqu'il s'agit de tester et de goûter tout ce que le chef de cuisine, Nicholas Wilkins et son mari inventent. Il y a une collaboration des chefs lorsque de nouveaux plats sont construits, et Melissa fournit les opinions.

Avec tous ces éléments merveilleux de l'empire Restaurant Nicholas, j'ai commencé à me demander – Pourquoi le New Jersey ? De tous les endroits où ils pourraient ouvrir un restaurant, pourquoi ici ?

Le chef Harary et sa femme ont tous deux des liens avec le Garden State. Nicholas est allé au lycée dans le New Jersey, et ils ont tous les deux de la famille dans la région aussi. Ils voulaient être proches de New York, ils s'adressaient donc aux clients qui aiment les plats détaillés et profonds. Cependant, si le restaurant Nicholas était trop proche de la ville, les gens peuvent choisir de s'y aventurer plutôt qu'ici, à Redbank. Le New Jersey était juste géographiquement approprié, à cet égard. Cependant, je pense qu'ils expliquent tous les deux les raisons de leur emplacement le mieux eux-mêmes :

« J'aime l'attitude du New Jersey. Il y a de la fougue ici », déclare le chef Harary.

"C'est un peu granuleux – un peu salé", ajoute Melissa.

De plus, ils sont à proximité de leur équipe favorite. Saviez-vous qu'en 1985, le chef Harary a inscrit son nom sur une liste d'attente pour les billets de saison des Giants ? Après 26 ans, il a effacé la liste et acheté six licences de siège personnelles. Malheureusement, parce qu'il sentait que la nouvelle expérience du Giants Stadium n'était pas ce qu'elle devrait être, il a vendu les blocs d'alimentation, mais il aime toujours vivre les matchs quand il le peut.

Son amour pour les Géants a commencé quand il était petit. Un de ses voisins à New York à l'époque avait un chien qui a mordu Nicholas. Nicholas était un garçon, vous savez, un peu exubérant quand c'est arrivé. Son voisin s'est senti mal que le chien l'ait mordu et l'a emmené à son premier match des Giants pour se rattraper. C'était un match de pré-saison en 1984. À partir de ce moment-là, il a commencé à regarder les matchs à la télévision et, à 12 ans, il les a vus gagner un Super Bowl. Cela l'a décroché pour lui.

Ainsi, comme vous pouvez le voir, lorsque le chef Harary se fixe un objectif, il travaille dans ce sens, qu'il s'agisse d'acquérir des billets pour les Giants ou de gérer le meilleur restaurant. Il investit son temps et son énergie dans l'accomplissement de ce qu'il s'est fixé. Il m'a dit qu'il ne rêvait pas. Vous ne pouvez pas réaliser des rêves. Vous ne pouvez pas gagner à la loterie en y mettant beaucoup de travail. Mais, a-t-il précisé, vous pouvez atteindre des objectifs. Lorsqu'il dirige son restaurant, il veut que ce soit le meilleur restaurant possible.

« Si cet objectif nous amène à faire partie du top 40, tant pis. Sinon, tant pis », dit-il modestement. "Je veux juste rendre les gens heureux, tant que cela correspond à ma philosophie de la façon dont le restaurant devrait être."


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